Panini iz slatkih i mirisnih francuskih zdravica su jako ukusna, meka i natopljena. A za pripremu istih panini vam ne treba poseban proizvođač sendviča. Oni mogu roštilj na uličnom roštilju i poslužite za desert na pikniku u stražnjem dijelu dvorištu vaše kuće. Natopite kriške hljeba u mirisno jaje smjese, a kao slatki punjenje koristite grilovanu banane. Skupite sendviče i pržite u tavi na roštilju, pritiskajući gornja preša. Izlijte panini obilno javorovim sirupom i podijeli s prijateljima: Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Količina: 4 panini U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih jaja
- 1 kašika. punomasno mleko
- 0,5 tbsp. masna krema
- 1/4 Art. sok od pomorandže (iscijeđen iz 1 srednje narandžasta)
- 2 žlice. l ekstrakt vanilije
- 2 žlice. l konjak (neobvezno)
- 2 žlice. l granulirani šećer
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- Stup naribanog muškatnog oraščića
- 8 kriški bijelog hljeba
- 3 velike zrele banane
- 2 žlice. l (30 gr.) Rastopljeni puter
- 3 žlice. l biljno ulje
- Šećer u prahu, za posipanje
- Javorov sirup za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhnje, Pomorandžin sok, ekstrakt vanilije, konjak, šećer, cimet, muškatni oraščić, beli hleb, banane, puter, šećer prah, javorov sirup
Priprema recepta:
- U posudi umutite jaja, mleko, vrhnje, sok od pomorandže, vaniliju, konjak, šećer, cimet, muškatni oraščić i prstohvat soli.
- Stavite hljeb u jednom sloju u 2 plitka posuđa za pečenje. Izlijte smjesu od jaja na hljeb, ostavite da se natapa 10 minuta.
- Dok kruh namaka, prethodno zagrijte roštilj na srednjoj vatri. Na roštilj postavite ravnu tavu od lijevanog željeza. Mastite banane rastopljenog maslaca i pržite u tavi dok ne porumeni smeđa je na sve strane i početi ispuštati sok, otprilike 3 minuta. Stavite banane na tanjir lopaticom, a zatim obrišite tava sa papirnim peškirom. Kad se banane ohlade, nasjeckajte ih kriške debljine 1 cm.
- Izvadite krišku hljeba iz smjese jaja i ostavite da se višak ocijedi. Stavite na dasku za rezanje, a četiri ili pet na vrhu narezane banane, pa poklopite drugom kriškom natopljenom hleb. Lagano namažite tavu na žaru biljnim uljem. U tepsiju stavite sendvič, a iznad toga stavite roštilj ili tešku tavu za stiskanje. Tost do hleba prženo i nije prekriveno zlatnom kore, 3-4 minuta. Okrenite sendvič, iscijedite i pržite s druge strane dok zlatne boje. Spremne sendviče držite na toplom. Ista stvar ponovite s preostalim hljebom i bananama, ako je potrebno dodavanje više ulja u ponev. Stavite panini u tanjire i presjeći dijagonalno na pola; pospite šećerom u prahu na vrhu i sipajte puno javorovog sirupa.