Ovo se predjelo razlikuje od tradicionalnog punjenog ili po njihovom obliku Na zapadu se nazivaju đavolski jajima kao njihov oblik opskrbe. Jaja Služe se okomito i prekriveni poklopcima. Izgleda vrlo zanimljivo i neobično. Za to se tvrdo kuhana jaja režu vrhovima i žumancevima koji se umutuju s majonezom i začinima, položenima u ljuske proteina i prekriveni odrezanim poklopcima. Za svjetliji ukus nadev posipajte svežim lukom i zgnječenim hrskavim mrvicama slanina. Strašan ukus i spektakularna prezentacija neće napustiti vaše гостей равнодушными. 
Time: 50 мин. Poteškoća: lako Količina: 12 kanapa Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 jaja
- 1/4 Art. majonez (ili jogurt kao zdraviji) alternative)
- 1 kašika. l pikantna smeđa senf
- 1 kašika kašike limunov sok
- 2 kašike kašike kiseli krastavci religija
- 1 kašika kašike paprika
- 2 žlice. l sjeckani vlasac
- 2 žlice. l zdrobljena pržena slanina za posluživanje (za želja)
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, mirisno povrće, krastavac kiseli sok, limunov sok, senf, paprika, slanina
Priprema recepta:
- U veću posudu stavite jaja i napunite hladnom vodom. Donesite ključ na srednje jakoj vatri, a zatim isključite peć, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta. Ocijedite tavu i jaja prelijte hladnom vodom da se ohlade. Zamenite dva puta voda.
- Ogulite jaja i isecite s dna svake male komad tako da stoje uspravno i ne padaju. Odrežite vrh trećinu svakog jajeta i odložite vrhove. Uredno malo kašikom izvadite žumanjke i stavite ih u srednju posudu veličina. Žumance razmutite sa smesom. Dodajte sve ostale sastojci osim slanine i vlasac. Mešajte dok ne dobijete homogena masa.
- Prebacite smjesu u hermetički zatvorenu vrećicu, odsjecite ugao kesice i utisnite nadev u svako jaje. Pospite nasjeckanim lukom i kriške slanine ako ga koristite. Pokrijte vrhovima jaja i stavite ih na tanjir za posluživanje.
