Punjena jaja sa senfom i karameliziranom slaninom – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 velikih jaja direktno iz frižidera
- 60 gr tanko narezana slanina (otprilike 3 trake)
- 1,5 tbsp. l smeđi šećer
- Kajenski biber
- Stup mljevenog cimeta
- 0,25 – 0,5 tbsp. majonez
- 2 kašike kašike sjemenke senfa
- 1 kašika. l sitno sjeckani kopar i po želji za ukras
- 1 kašika. l jabukovo sirće
- 1 kašika kašike Worcester sos
- 2 sjeckana luka
- 0,5 tsp soli
- Paprika za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, slanina, smeđi šećer, jabukovo sirće, Worcestershire sos, gorušica od punog zrna, majonez, mljevena kajenska paprika, cimet, paprika, kopar
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. U maloj posudi izmiješajte smeđi šećer, prstohvat kajenskog bibera i cimet. Stavite slaninu na žičanom postolju postavljenom na lim za pečenje sa stranom. Pospite svaki narežite slaninu sa šećerom i začinima i pecite oko 10 minuta. Slaninu okrenite, pospite preostalim šećerom i nastavite kuhajte dok ne postane hrskav još 10 minuta. Izvuci slaninu iz rerne i ostavite da se ohladi. Kad se slanina ohladila, nasjeckajte stavite ga na stranu, a četvrti dio ostavite da se posivi jaja.
- Na dno tepsije stavite hladna jaja i stavite hladna voda. Donesite vodu da prokuha i uklonite tavu sa vatre. Cover poklopite i ostavite da stoji 12 minuta. Ocijedite i isperite jaja. hladna voda. Ostavite da se jaja malo ohlade, a zatim ih ogulite, dok su još topla (topla jaja se mnogo lakše olupe). Oguljeno jaja se mogu čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku.
- Pomiješajte majonezu, senf, kopar, jabukovo sirće, Worcester sos, 0,25 tsp kajenske paprike, luka i sjeckane slanine srednja posuda. Sol, izrezajte jaja na pola po dužini. Uredno izvadi žumance. Žumanci dodajte gorčinu. Pomiješajte vilicom dok smjesa ne postane homogeni. Punjenje stavite u kesu kopčom. Izrežite jedan ugao te dodajte punjenje na bjelanjke. Pospite paprikom, ostacima slanina i kopar prije posluživanja. dobro na roštilju, jer zrak može cirkulirati, i slanina ispada ukusno i hrskavo.Plastične vrećice povoljno koristite umjesto torte za pecivo.
