Za ovaj recept trebat će vam velike jabuke pogodne za pečenje, na primjer, Golden Delicious, rimska ili medna hrskava, jer nakon kuhanja dobit će potrebnu mekoću i ne raspasti se. A njihov će se slatko-kiseli ukus savršeno uklopiti slatko-začinjen zasićen punjenje. Nježno napravite u jabukama šupljine, bez oštećenja zidova, napunite hrskavom smjesom oraha orašaste plodove, sušene brusnice i zobene kaše i kuhajte u laganoj šerpi do mekoće. Ispada voćni desert s ukusom i aromom pita od jabuka. Poslužite ga s kašičicom sladoleda javorov sirup. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. 20 minuta Težina: lako Serviranje: 4-6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. orasi, prženi i sjeckani
- 0,5 tbsp. nasjeckane suhe brusnice
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 1/3 Art. zobena kaša
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno komada
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 4 velike ili 6 srednjih jabuka za pečenje (npr. Rim, Zlatni ukusni ili medni hrskavi)
- 1 kašika. jabukovača
- Sladoled od vanilije i prirodni javorov sirup za arhiviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, suhe brusnice, smeđi šećer, hercules pahuljice, puter, limunov sok, cimet, jabuke, jabukovača, sladoled od vanilije, javorov sirup
Priprema recepta:
- Pomiješajte orahe, brusnice, smeđe u maloj posudi šećer, zobena kaša, puter, limunov sok, cimet i 0,5 tsp sol i iscijedite masu da se vlaži da postane vlažna smeša.
- Koristite kašiku lubenice da isečete jezgre jabuka tako da oštetiti njihovo dno i bočne stranice. Napunite svaku jabuku od brusnica smeša. Stavite jabuke u sporu šporet i sipajte jabukicu. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke ne budu postanite mekani, ali neka bude malo jak, 3-4 sata unutra ovisno o veličini i sorti jabuke. (Ako su jabuke manje veličine, provjerite njihovu spremnost nakon 2 sata; mogu se zavarivati brže.)
- Svaku jabuku poslužite cijelu ili je prepolovite u posudi sa žlicom sladoleda posutog javorovim sirupom.
