Nevjerojatan ukus i prelijep izgled Fungetto (ital. pečurka) razlikuje ovo jelo između ostalih. Punjene paprike vole kuhati u mnogim zemljama, praveći domaću kuhinju obiluje raznim varijacijama kuhanja. Paprike sa povrćem punjenje nije ništa gore nego sa mesom, posebno ako izrađena je od patlidžana izmiješanih u talijanskom stilu sa kapre, maslina i paradajz sos sa bosiljkom. Cover punjene paprike sa mešavinom aromatiziranog parmezana i hleba kekse i pecite dok se ne pojave hrskave kore od sira. Već samo zbog nje nije moguće ne zaljubiti se u ovom predjelu. с друзьями: 
Time: 50 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Contents
Sastojci za recept:
Paprike
- 2 srednje crvene slatke paprike, prepolovljene oguljena stabljika i sjemenke
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- Sprej za kuhanje
Patlidžan
- 2 patlidžana od 250 gr., Isjeckajte i narežite na komade od 1 vidi
- 1/4 Art. biljno ulje
- 1/4 žlice soli
Punjenje
- 750 gr. paradajz sos sa bosiljkom
- 20 srednjih crnih maslina, bez koštica, sjeckani
- 20 srednjih maslina zelene masline, sjeckani
- 2 žlice. l kaparima isperite
- 0,5 tsp soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
Topping
- 2 žlice. l drobtine
- 2 žlice. l ribani parmezan
- 2 žlice. l maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, patlidžan, sos paradajz, parmezan, krušne mrvice, masline, masline, kapari
Priprema recepta:
- Zagrijte rernu sa srednje pećnicom do 200 ° C. Pospite malu posudu za pečenje ili lim za pečenje kulinarski sprej.
- Pečena crvena paprika: Paprike stavite na lim za pečenje. posolite i zalijte maslinovim uljem. Pecite 20 minuta tako da paprike postaju mekše, ali ipak zadržavaju oblik.
- Patlidžan: u tavi sa neljepljivim premazom Promjer promjera 30 cm. Zagrijte povrće na srednje jakoj vatri. ulje. Ulijte patlidžan i sos, često mešajući, dok zlatne boje, 15 – 20 minuta. Stavite papirnate ručnike i posolite.
- Punjenje patlidžana: u tavi sa lepkom premazati promjerom 30 cm, pomiješati gotov patlidžan, paradajz sos sa bosiljkom, maslinama, kaparima, solju i biberom. Dovedi prokuhajte i kuhajte 8 minuta dok se umak malo ne zgusne.
- Preliv: u maloj posudi izmiješajte krušne mrvice i parmezan. Uključite funkciju roštilja u pećnicu biber i pospite prelivom. Premažite maslinovim uljem i pržite u rerni do zlatno smeđe boje, 2 – 3 minute.
