Zbog male veličine, takve mini paprike su pogodne kao grickalice, koje je prikladno jesti rukama. Jednostavno to trebate osigurati jelo nije bilo kuhano. Ako se to desi, postaće i paprike mekan je i neće zadržati oblik. Umjesto pećnice možete pokušati koristite roštilj. Paprike imaju bogat ukus i Svježe iscijeđeni sok od limete odlično nadopunjuje jelo. Za manje prikladna je i masna opcija umjesto svinjskog puretine ili говядина. 
Time: 50 мин. Poteškoća: Količina: 25kom U receptima se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr pleh paprike (oko 25) komada)
- 250 gr mlevena svinjetina
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mali luk, na kockice
- 1 blanširani čili, izvadite semenke i isecite na kockice
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 1/2 žlice sušenog origana
- 1/2 žlice prah ancho papra
- 1 kašika kašike chipotle prah
- 1/4 Art. isjeckan kilantro
- 90 gr. narezani munster sir
- Vapneni klinovi za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: slatka paprika, mljevena svinjetina, biber čili, sir münster, chipotle paprika, paprika ancho, kumin, origano
Priprema recepta:
- Na velikoj tavi ugrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri neljepljivi premaz. Dodajte mini paprike u jednom sloju i pržite, okrećući se sve dok kora ne počne mjehurati i smeđati (otprilike 8 minuta). Stavite u tanjir.
- U šerpu dodati luk, blanširan, češnjak, kumin, origano, prah od inćuna i kifle, kao i 1 žličica. soli. Cook miješajući dok luk i blanširanje ne omekšaju (oko 8 minuta). Povećajte toplotu na srednje jaku i dodajte mlevenu svinjetinu. Kuhajte miješajući meso drvenom kašikom dok se ne zaustavi biti ružičasta (oko 6 minuta). Uklonite sa vatre, ostavite da se ohladi.
- U međuvremenu, zagrejte rernu na 218 ° C. Nož za čišćenje povrće i voće prave rez u svakoj mini paprici od stabljike do tip. Mesnu smesu usitnite na sitne komade. Zatim intervenirajte cilantro i sir u to.
- Svaku papriku napunite prstima ili malom kašikom. mesna mešavina (2-3 kašike). Premjestite na lim za pečenje (paprika može Počnite 4 sata prije kuhanja, poklopite i ostavite u frižideru. Dovedite na sobnu temperaturu pre pečenja).
- Pecite dok paprike nisu vruće, a sir će se rastopiti (otprilike 10 minuta). Začinite solju i poslužite kriške limete.
