Smokve punjene kozjim sirom, umotane u slaninu i pržene ispod roštilj.
Originalna verzija polinezijskog predjela rumaki – umotana vodeni kesteni od slanine sa pilećom jetrom marinirani u soji sos – napravljen od smokava, kozjeg sira i pesto sosa, sa svijetlim ukusna.
In ремя: 15 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 24 kom. suhe smokve (oko 300 gr.)
- 100 gr. kozji sir na sobnoj temperaturi
- 1 kašika. l gotov pesto
- 1 kašika. l limunov sok i 1 kašika kašike. limunova korica
- 12 kriški slanine, prepolovljeno prepolovljeno
Recepti s sličnim sastojcima: smokve, slanina, kozji sir, sos pesto, limunov sok
Priprema recepta:
- U sredinu pećnice stavite roštilj i zagrijte roštilj. Izrežite smokve duž 3/4 debljine i otvorite svaku, poput knjige; izdvojiti.
- Umiješajte kozji sir, pesto, limunov sok i koru i 0,25 sati svaki. l sol i papar u manjoj posudi gumenom lopaticom. Вstavi smokve u 1 kašika. sirna smesa.
- Napunjene smokve smotajte komadom slanine i popravite čačkalica. Složite smokve na lim za pečenje Pržite se ispod roštilja, prevrćući se jednom, sve dok slanina neće postati hrskava, otprilike 4-5 minuta sa svake strane.
