Dok pečete ove punjene ćevapiće prema Jadinom receptu, sir-češnjak punjenje aromatizirano svježim biljem, i prekrivena zlatnom kore hljebnih mrvica. vrijednost jedne porcije: (ukupno 28 punjenih gljiva šeširi) Kalorije 42, ukupna masnoća 3 g., zasićene masti g., protein 2 npr. ugljikohidrati 2 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. Time: 35 мин. Poteškoća: Lako Količina: 28 kašika punjenih gljiva. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 28 velikih (promjera 7 cm) čepova bez nogu
- 1/2 žlice. drobtine
- 1/2 žlice. ribani pecorino romano sir
- 2 oguljena i nasjeckana režnja češnjaka
- 2 žlice. l nasjeckani listovi svježeg peršuna
- 1 kašika. l sjeckani listovi metvice
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/3 Art. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, gljive pecorino romano, drobtine, češnjak, peršun, nana
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C. U posudi srednje veličine pomiješajte krušne mrvice, sir, češnjak, peršun, mentu, sol paprike po ukusu i 2 kašike. l maslinovo ulje.
- Veliki, težak lim za pečenje namažite žlicom masline ulja. Stavite ispune u udubljenja u kape i stavite ih tepsija za pečenje s usjekom prema gore. Izlijte nadjev svake gljive preostalim ulje. Pecite dok gljive ne postanu mekane i nadjev zagreva i ne postaje zlatno, oko 25 minuta. Poslužite.