Recept za patlidžane pečene i rajčice od poznate Italijansko-američki kuhar i voditelj televizijske emisije “Giada kod kuće” Jada de Laurentis. Kuvanje ovog jela nema Proći će puno vremena, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Je ukusno i mirisno jelo savršeno za lagano ljeto Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4-8 ukupno) Kalorije 345, ukupna masnoća 22 g., zasićene masti npr., bjelančevine 7 g., ugljikohidrati 37 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 45 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 patlidžana prerežite na pola po dužini
- 4 rajčice, prepolovljene po dužini
- 6 tbsp. l maslinovo ulje
- 4 kašike kašike sjeckani bijeli luk
- 1/2 žlice sušeni listovi origana
- 1 limenka (400 gr.) Konzervirana grubo nasjeckana rajčica, ispusti tečnost
- 1/3 Art. drobtine
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžan, šljiva rajčica, drobtine, origano
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 230 ° C.
- Veliki lim za pečenje obložite folijom. Napravite mrežaste ureze na odsečenoj strani. Na lim za pečenje stavite patlidžan i patlidžan iseći nagore. Podmažite 2 kašike. l ulja. Pospite solju i biber.
- U manjoj posudi pomešajte 2 kašike. l ulja, 2 kašike kašike. beli luk i 1/4 žlice origano. Dodajte konzerviranu rajčicu i to je to mešati. Začinite solju. Umutite smešu na patlidžan. Začinite solju i biberom.
- U drugoj maloj posudi pomiješajte hljebne mrvice, preostale 2 žlice. l ulja, 2 kašike kašike. belog luka i 1/4 žlice origano. Smjesom pospite rum paradajz.
- Pecite dok povrće ne omekša i pospite hlebne mrvice ne smeđu, oko 30 minuta.
