Punjeni patlidžan

10

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Отличная работа
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Ocjena

• Recept

Recept za laganu večeru nježnog patlidžana s sočnim mesom mleveno meso. Punjenje može biti od bilo kojeg mesa prema ukusu. Takođe ukusno punjeni patlidžan možete pripremiti za odmor kod kuće i poslužiti kao vruća zalogaja. Priprema se lako, treba postaviti vreme da biste uklonili specifičnu gorčinu sa patlidžana (30 minuta).

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 500 g patlidžana
• 300 g mlevenog mesa
• 250 g rajčice
• 150 g luka
• 100 g sira
• 3 češnja belog luka
• biljno ulje
• sol i biber

1 ч1 ч

Отличная работа

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Patlidžan treba oprati, prepoloviti na dva dijela nožem narežite meso i sami patlidžan pospite solju i ostavite dalje pola sata. Zatim ih isperite u hladnoj vodi da biste uklonili gorčinu.
2. Kašu izrežite vodom i ostavite pola sata, da provri ona će biti manje gorka i upiti ulje tokom sljedećeg prženja. Izmutite izmućenu kašu i nasjeckajte.
3. Pržite nasjeckani luk i češanj češnjaka biljno ulje. Dodajte im mleveno meso i sve zajedno pržite deset minuta.
4. Zatim dodajte nasjeckanu kašu od patlidžana i pržite još pet minuta.
5. Zadnji koji stavlja rajčicu u male kockice, sol, biber, promiješati i pržiti još sedam minuta.
6. Napunjene polovine pripremljenih patlidžana s mljevenim mesom. Prebacite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, pospite ribani tvrdi sir.
7. Izvadite lim za pečenje sa patlidžanom u rernu na pola sata 180 stepeni. Poslužite gotovo jelo, posuto bilje.

Ključne riječi:

• patlidžan
• drugo
• mleveno meso
• punjeno povrće