Osim jaja, uključuje i sastav punjenja ovog ukusnog i zadovoljavajućeg kviša luk, špinat i konzervirani slanutak, čime se jelo puni ukusa i prijatne teksture. Prženi slanutak i špinat prženi u tepsiji, i zatim rasporedio na gotovu podlogu za tortu pita, prekrivena smrvljenom fetom i napunjena tučenim jajima sa kremom. Nakon što se quiche stvrdne u rerni, poslužite ga sa prženom slatkom paprikom u tavi. Biće zanimljivi drobljenje uz nježnu teksturu quiche. Posuda se puni proteina i zdravih vlakana i idealan je za Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 ukupno) Kalorije 570, ukupno masti 34 g., zasićene masti 13 g., bjelančevine 19 g., ugljikohidrati 49 g., vlakno 9 g., holesterol 177 mg., natrijum 1097 mg., šećer 12 g. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 posuda za tortu promjera 22 cm (odmrznite ako smrznuto)
- 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 limenka (425 gr.) Konzervirani slanutak, opran i osušene
- 3 žlice. mladi špinat
- 4 perja zelenog luka, sjeckani (bijeli dijelovi odvojeni od zelena)
- 1 kašika kašike mljeveni korijander
- 3 velika jaja
- 1 kašika. nemasna krema
- 1 kašika kašike naribana limunova korica + 1 kašika. l sveže isceđen limunov sok
- 0,5 tbsp. zdrobljena feta (otprilike 100 gr.)
- 2 velike slatke paprike (bilo koje boje), tanko narezane
Recepti sa sličnim sastojcima: špinat, slanutak, slatka paprika, gustin pecivo, jaja, vrhnje, feta sir, korijander
Priprema recepta:
- Stavite posudu na dno rerne; zagrejati peći na 220 ° C. U velikoj tavi na jakoj vatri zagrejte 1 Čl. l maslinovo ulje. Dodajte slanutak, špinat, bijeli do zeleni luk, korijander, 1/4 žlice soli i malo crnog bibera. Pržiti miješajući dok se špinat ne osuši oko 2 minute. Smjesu promiješajte u drugarici, ostaviti da se malo ohladi. Obrišite posudu i izdvojiti.
- U velikoj posudi umutite jaja sa vrhnjem, limunovu koru, 0,5 h. l soli i malo mljevenog crnog bibera. Izložite smjesa od špinata na torti od torte i na vrhu sa sirom; ispuniti jajna smeša. Pecite stavljanjem na vruću tavu do jaja na vrhu se ne stvrdne i lagano porumeni, oko 30 minuta.
- U međuvremenu, u tavi na srednje jakoj vatri zagrejati preostalih 1 tbsp. l maslinovo ulje. Dodajte papriku i pospite 1/4 kašike soka. soli i malo mljevenog crnog biber. Pržite, mešajući, do zlatno smeđe boje, oko 3 minuta. Dodajte 2 kašike. l vode, poklopite i pržite dok ne bibera će postati mekano, oko 2 minuta. Dodajte zeleni luk, a zatim ogulite vatra. Sipajte limunov sok i izmešajte.
- Kishek narežite na kriške, poslužite s prženim slatkim biber.
