Quinoa pečeni losos sa sezamovim đumbirom – detaljno Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno) 4) Kalorije 470, ukupno masti 1 9 g., Zasićene masti npr., Proteini 42 g., ugljikohidrati 32 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 komada (170 gr. Svakog) fileta lososa bez kože (poželjno) divlji)
- 1 kašika. ispiranje kvinoje
- 3 glavice kupusa (oko 340 gr.) Mladi kupus bok-choi, isjeckajte krajeve i sitno nasjeckati
- 1,5 tbsp. l prženo sezamovo ulje
- 1 kašika. l rendirani oguljeni đumbir, plus, tanko narezan komad 2,5 cm.
- 1 crvena paprika od jalapene, čista od semenki (pola nasjeckati, pola sitno nasjeckati)
- 3 perja zelenog luka, sitno sjeckani
- 3 žlice. l lagano soljeni soja sos
- Sok 1 limun
- 1/4 Art. svježi kilantro, trgajući na listiće
Recepti s sličnim sastojcima: losos, prilog bok choy, griz kvinoja, korijen đumbira, jalapenos, soja sos, limunov sok, zeleni luk, kilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati 1/2 kašike. l sezamovo ulje u srednjoj posudi umjerena vrućina. Dodajte naribani đumbir, kuhajte 1 min postat će mekši. Pour quinoa. Povremeno promiješajte, lagano smeđa 2 minute. Dodajte 1,25 kašike. vode i 1/4 žlice soli. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite vatru. Poklopac i Kuhajte dok voda ne upije i kvinoja ne omekša 12 minuta Dodajte kvinoji kupus, sjeckani jalapenos i kvinoju pola zelenog luka. Kuhajte pod poklopcem dok se kupus lagano ne kupi neće izblijediti, oko 7 minuta
- U međuvremenu, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri donesite kipuće 3/4 žlice. voda sa sjeckanim đumbirom i jalapenosom. Dodaj losos. Poklopite i kuhajte 5 minuta do fileta prokuhajte. Koristite žličicu s prorezom i stavite je na tanjir. U kuvanje umiješajte u sojin sos, limunov sok, preostali zeleni luk i 1 kašika. l sezamovo ulje.Izmešajte kvinoju vilicom i solju. Poslužite sa lososom. Začinite soja sosom i posolite cilantro.
