Bobby Fly svom nježnom, prženom obliku dodaje dvostruku dozu ukusa škampi, prvo ih kiseli u smjesi češnjaka i sjemenki komorača, a zatim miješajući ih s limunskim umakom sa začinima prije подачей. 
Time: 55 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih oguljenih kozica
- 0,5 tbsp. kanjolovo ulje
- 10 češnjaka češnjaka
- 1/4 žlice grubo nasjeckane vruće crvene pahuljice biber
- 1 kašika kašike sjemenke mljevenog komorača
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 110 gr. nesoljeni puter
- Kopriva i sok jednog velikog limuna
- 1 kašika. l iseckano lirago peragona
- 2 kašike kašike sjeckani listovi svježeg timijana, plus grančice za ukras
- 1/4 Art. sjeckani listovi svježeg peršuna, plus malo za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, češnjak, crvena paprika žitarice, sjemenke komorača, limun, pekmez, timijan, peršun
Priprema recepta:
- Stavite kozice u veliku posudu za pečenje.
- Kombinujte kanjolovo ulje, češnjak, pahuljice crvene paprike i sjemenke komorača u malom procesoru za hranu i nasjeckajte dok beli luk postaće pastotna konzistencija. Promiješajte škampe sa dobijenu pastu i marinirajte 30 minuta.
- Zagrejati roštilj na visoku temperaturu.
- Izvadite kozice iz marinade, posolite i popaprite na ukus. Grill kozice do zlatno smeđe boje. 2 min svaki sa svake strane. (Kulinarski savjet: limenka škampa Kuhajte dok ne bude kuhano, jer će se i dalje kuhati sos od maslaca.) Stavite kozice na tanjir.
- U velikoj posudi postavljenoj na puter rastopite puter grill stalak. Dodajte limunov sok i koru, lišće zrna i timijan i kuhajte 30 sekundi. Promiješajte škampe sa umakom, i kuhajte 1 min. Dodajte peršin i začinite solju i biber po ukusu. Prenesite kozice na tanjir za posluživanje i ukrasite timijanom i peršunom.
