Rakovi sa rakovima

7

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 61,01kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  61,01kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Iznenadite svoje goste tako što ćete im skuhati ukusne krpice kod kuće, napravljene od rakova.

Krenimo!

Sastojci

0/21 sastojaka

• Kuhani rakovi-10-12 kom.
• Kuvani fileti lososa-250 gr.
• Svježi file jesetre-250 gr.
• 3 kisele krastavce
• Paradajz – 2 kom.
• Caper-2 Art. l
• Masline-1 limenka
• Slane gljive – 150 gr.
• Peršinov korijen-100 gr.
• 1 šargarepa
• Zeleni luk-100 gr.
• Biljno ulje-60 ml.
• Riblje juha-1.6 l.
• 1 limun
• Krastavci kiseli krastavci – 500 ml.
• So ukus
• Zelena za posluživanje
• Lovorov list – 2 kom.
• Crni biber – 6 kom.
• repa-1/2 kom.
• Luk 1 kom

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 61.01

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Procijediti kuhani krastavac kiseli krastavac kroz mokro ubrus.
2. Ogulite i izrežite luk na pola prstena.
3. Paradajz ogulite i izvadite sjemenke iz njih. Sjeckajte kocke.
4. U biljnom ulju odmrznuti luk i Paradajz
5. Operite slane gljive i prelijte kipućom vodom. Sitno iseckati i dodati u šerpu luk sa paradajzom.
6. Krastavce narežite na trakice i dodajte u 1/2 šolje voda 5-10 minuta.
7. Rakove rastaviti i izvaditi meso iz njih.
8. Riblji file (i svež i kuhan) narežite na kriške.
9. Sastavite file sa mesom od rakova, sosevim lukom, gljive, paradajz.
10. Dekotirati i položiti krastavce na meso.
11. Pomiješajte riblje zalihe s kuhanom slanom vodom.
12. Sitno nasjeckajte i peršun i repo dodajte lovorov list i biber.
13. Mrkvu i kapreru narežite, stavite u bujonu i kuhajte pirjajte dok povrće ne postane mekano.
14. Stavite prženo povrće s ribom u juhu i rakove. Kuhajte na vrlo niskoj vatri 25 minuta.
15. Poslužite supu tako što ćete u nju iscijediti limunov sok.

Ključne riječi:

• rakovi