Ramena svinjska pećnica

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 55min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 207kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 55min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  207kcal

• Ocjena

• Recept

Skuhajte kod kuće ukusno pečeno svinjsko pecivo aromatično punjenje peršuna, belog luka i mrvice. Da bi meso bilo sočno kad se peče, izgnječite ga u vinu i ispecite u marinadi s čorbom.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Svinjsko rame – 1,8 kg.
• Krušne mrvice – ¼ šolja
• Pileće jaje – 1 kom.
• Mesni juha – 2 čaše
• Bijelo vino – 1 čaša
• Biljno ulje – 4 kašike.
• Ruzmarin – 1 grančica
• Peršun – ½ hrpe
• Češnjak – 4 režnja
• Mljevena paprika
• Sol
• Provansalsko bilje – 3 kašike kašike

2ч 55мин2ч 55мин 207

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U zdjeli pomiješajte vino, ulje (2 kašike), sjeckani ruzmarin, Provansalsko bilje (2 kašike kašike) i sjeckani češnjak (2 režnja). Svinjetina operite oštricu bez kostiju, stavite je u marinadu i istrljajte meso. Ostavite najmanje 1 sat.

2. U zdjeli za nadjev pomiješajte nasjeckani peršun, hljebni hljeb krekeri, provansalsko bilje (1 kašika), sjeckani češnjak (2 režnja), jaje, mlevena paprika i sol (2 prsta).

3. Stavite kiselu lopaticu na površinu i nanesite pripremljeni nadjev.

4. Meso pretvaramo u rolat, popravljamo kulinarske kanape i utrljajte sa soli.

5. Rolat šaljemo u vruće ulje (2 kašike) u tavi za pečenje i pržite na jakoj vatri sa svih strana, zatvorite sokove iznutra.

6. U posudi izmiješajte preostalu marinadu i juhu, te prelijte u posudu za pečenje valjati i poslati u prethodno zagrejanu rernu na 170 stepeni za 1,5 sati.

7. Izvadimo gotovu mirisnu rolu iz pećnice, premjestimo na tanjir, bez konopa, isjecite i poslužite. U sosu koji preostalo nakon pečenja, možete dodati brašno (2 kašike) i kuhati, dok se ne zgusne.

Ključne riječi:

• U rerni
• pečen
• nadjev
• rola
• svinjetina