Recepti lecho za zimu u spor štednjak
Šta jednostavno ne kuhajte u sporom štednjaku! Recepti lecho za zimu i “tražio” da ih naprave na moderan način. Pogodno je kako! Otpremljeno povrće i sami znate, mijenjajte načine. Lechoa u laganoj šporet je najviše popularno prazno. Aromatizirana paprika u paradajz sosu začine, u sporom šporetu ispada još ukusnije.
Contents
Recepti lecho za zimu u sporom štednjaku
Klasični lecho za zimu u sporom štednjaku
Da biste pripremili lecho za zimu, trebat će vam:
- Sok od rajčice 2,5 l ili 2,5 kg zrelih mesnih rajčica
- Beli papar 1 kg
- Korijen celera 50g
- Mrkva 2 kom. (Srednje veličine)
- 5 češnja češnjaka
- Kopar i peršun 7-10 grana
- Biljno ulje 150 ml
- Šećer i sol po 1,5 kašika
- Ocat 6% 50 ml
Možete pripremiti lecho za zimu ovako:
Svi proizvodi uzimaju se iz izračuna kapaciteta posude 5 l. Kako opisano u pregledu domaćih izradaka u multiokeru, koriste se takvi načini: „pirjanje“, „heljda“, „parenje“ ili režim grijanja.
Korijen celera i oguljena mrkva naribaju. Ako za temelji se uzimaju rajčice, a zatim se pomiču u mlincu za meso.
Sipajte 1/3 količine ulja u zdjelu za kuhanje i stavite naribano povrće. Uključite način gašenja na 15 minuta.
U prženi sok ulijte sok od paradajza ili valjani paradajz povrće i stavite „heljdu“ 30 minuta. Ne zaboravite da se promešate sos.
Ogulite i isecite na 2-2,5 trakice vidi. sitno nasjeckajte zelje i beli luk.
Nakon vremena u heljdin način stavite pripremljeno povrće u posudi, dodajte preostali puter, šećer i so. Po ukusu možete staviti lovorov list. Podesite gašenje na 20 minuta
Nakon što prođe vrijeme, sipajte sirće u lečo i podesite način rada “grejanje” 15 minuta. Za to vrijeme arome će se sjediniti, popapriti preliveno ukusnim paradajz sosom. „Grejanje“ se može zameniti funkcija za pare.
Pripremljeno predjelo rasporedite na vruću sterilizovanu banke, razvaljajte i zamotajte dok se ohladi.
Oštro lečo za zimu u sporom štednjaku
Za kuhanje trebat će vam:
- Bugarski papar 1,5 kg
- Mesna zrela rajčica 1,5 kg
- Mrkva srednja 4 kom
- Luk repa 2 kom
- Korijen celera 50 gr
- Mljevena paprika 1, / čajna kašika
- Čili biber 1 kom
- So i šećer, po 2 kašike
- Češnjak 5-6 češnjaka
- Zeleno po ukusu
- Biljno ulje 150 ml
- Larushka 2 lista
Snack možete kuhati u sporom šporetu ovako:
Luk nasjeckajte sitno, korijen i mrkvu naribajte na veliku rešetke. Čili papriku, bez ljuštenih semenki, nasjeckajte krugove.
U posudu sipajte 50 g ulja, dodajte povrće, uključite “pirjanje” tokom 20 minuta. Ne postoji na svim uređajima “multipovar” sa podešavanje vremena. U ovom slučaju, pripazite samo privremeno razmak i pritisnite stop. Ne zaboravite povremeno promešati.
Samljeti zrelu rajčicu u blenderu ili procijediti brusilica za meso. Paprika pruge. Pošaljite beli luk ispod preše.
U zdjelu stavite trakice papra, belog luka i izlijte nasjeckane rajčice. Dodajte začine, ulje i uključite mod heljde za 30 minuta. Višak vlage koju je dala rajčica će ispariti i umak će postati deblji. Pogledajte u mašinu, pazite na povrće kako se ne bi zalijepilo do dna. Ukus, sol ako je potrebno.
Nakon vremena, otvorite poklopac i sipajte 1 kašiku suštine. Dodajte nasjeckano zelje i uključite “toplotu” na 15 minuta.
Ulijte vruću lečo u pripremljene tople konzerve, okrenite i zamotajte dok se ohladi.
Ukusne ideje:
Lecho kao zasebna zalogaja savršen je. Ali kao dodatak na meso, riba također “zvuči” samouvjereno, u tonu. Kao povrće Union može ponuditi pirjanu leću.
