U ovoj su kolekciji predstavljene sve najpopularnije povrtlarske kulture. recepti. Uprkos činjenici da kuhanje povrća nije od velike radne snage, otkrit ćete više načina za njih kuhanje, a možete se prilagoditi načinu kuhanja шеф-повара. 
Contents
Цветы кабачка
Ovo je ljetno cvijeće jestivo samo po sebi, ali može i ukrasiti supu ili salatu. Jedite ih upravo tako, bilo pospite sirom i pržite. Recept: Hrskavi cvjetovi tikvice sa dubokim prženjem punjene svinjskom rikotom
Grašak
Je sezona – sezona sjetve, bašte i šećernog graška. Njihova Možete jesti sirovu ili kuhati hladnu supu. Pire od zelenog graška
Arugula
U ovu salatu dodajte zelenilo bogato željezom pomalo gorak okus bibera. Odaberite lišće jarke boje i prije upotrebe temeljito operite.Recept: Salata sa rukavica i lubenica
Tikvice i tikvice
Zahvaljujući brzom kuhanju i nježnom Kaša od tikvica odlična je kao prilog ili glavno jelo posuđe. Odaberite voće svijetle boje bez fleka – može biti tikvice ili tikvice Recept: Kapsula sa tikvicama
Vosak grah
Strni grah možete kupiti tokom cijele godine, ali sada je vrhunac sezone blijedožutog bobinog voska. Odaberite tanke mahune svijetle boje i parite ih ili kuhajte dok mekani recept: piletina pržena u tavi sa por, limunski pilaf i vrtna salata
Patlidžan
Ljeto je sezona patlidžana u najrazličitijim bojama i forme. Kako ovo povrće upija ulje poput sunđera, prije prženja ili ispecite kriške po tijestu Recept: Pizza sa patlidžan na žaru
Zelena salata
Koju god vrstu salate izabrali, provjerite da su listovi oštri i bez mrlja. Prije kuvajte salate ili roštilj, perite ih i suho za uklanjanje suvišne vlage .Recept: Pileća prsa i rumunska salata na roštilju
Zelena salata
Postoje stotine sorti salate: bez vas je Laburisti će u prodaji naći svježu salatu direktno iz vrta. Od ovoga niskokaloričnog i hranjivog ljetnog proizvoda nije mnogo događa se.Recept: Topla zelena salata s orasima
Mini patlidžan
Bijeli i minijaturni patlidžani kuhaju se na isti način poput njihovih velikih kongenera, ali obično malo brže. Kombinirajte različite vrste patlidžana za pravljenje jela Recept: Ravioli sa gljivama, patlidžanom i kozom. sir
Nasljedni paradajz
Ove rajčice raste iz sjemena porodičnih sorti, vrlo je mirisna i većina ih je različitih oblika i boja. Mogu biti ljubičaste, tamnocrvene boje i čak i smeđe. Recept: Tacos s paradajzom u salati
Cvijeće patlidžana
Ovi cvetovi krase biljku mnogo prije kako se patlidžan pojavljuje na našem trpezarijskom stolu. Patlidžani na žaru pečeni u Hoisin glazuri
Slatki kukuruz
Ljeti sazrijeva slatka sorta kukuruza. Izaberite uši u svijetlozelenom lišću, sa zlatnim stigmama i krupno zrno. Svježi kukuruz treba kuhati istog dana, kad ste ga kupili. Poslužite s puterom i solju, ili dodajte jednostavnim ljetnim jelima.Recept: Kapsula od kukuruz na kaldrmi
Cherry rajčica
Crvena i žuta mala cherry rajčica veličine, ali ne manje ukusna. Mogu se jesti kao međuobrok ili dodajte bilo kojoj prilog.Recept: Paradajzna salata dresing od trešnje i jogurta
Bok choy
Birajte povrće s čvrstim bijelim stabljikama i hrskavo lišće. Koristite ih sirove u salatama ili promešati za azijski obrok recept: bok choy na žaru na roštilju
