Kuhajte ovo sezonsko povrće na jesen. друзьями: 
Contents
Морковь
Kuhana mrkva pokaže svoje prirodna slatkoća. Za ukusnu prilog, Alex Guarnachelli peče korijensko povrće sa smeđim šećerom i toplom melasom. Takođe voli ukrasiti nasjeckanu hranu kao ukras listovi mrkve Recept: Karamelizirana mrkva smeđi šećer
Korijen celera
Uz tradicionalne zelene stabljike, u upotrebljava se kulinarski korijen celera, koji ima čvrstu vanjsku sloj. Poslužite ga pečenog ili pire s krompirom na prilog. Recept: Povrće korijena pečenog celera
Briselske klice
Ove minijaturne predstavnici porodice kupusa veoma su ukusni, pa i kada pripremljeni na najjednostavniji način. Pomiješajte ih sa kremastim puter, začini i prstohvat soli Recept: Brisel kupus u prženom maslacu
Kali kupus
Kao i drugo zeleno lisnato povrće, kupus kelj je bogat vitaminima. Pirjani izmet poslužite s belim lukom Anne Burrell kao prilog uz pečenu piletinu ili Recept za puretinu: pirjani kupus
Cvjetača
Karfiol, poput brokule, može se jesti sirovo i kuvano. Zapečeni sa sirom i hljebne mrvice, ona postaje prava “mentalna” hrana. Karfiol gratin
Jeruzalemska artičoka (Jeruzalemska artičoka)
Jeruzalemsku artičoku ne treba miješati sa zelenilom artičoke: ovo povrće je duže i manje okruglo. Ann peče Jeruzalemska artičoka sa kesom cvjetače i brilima i maslinom Recept za ulje: pečeni karfiol, briselski klice i jeruzalemski artičoka
Hokkaido bundeve
Po obliku i boji, ovo je povrće slično uobičajenom bundeve, ali bez vanjskih izbočenih rebara. Rachel Ray kuva curry sa Hokkaido bundeva, dodavati patlidžan, paradajz i dosta recept začina: curry s bundevom i patlidžanom
Spanać
Špinat je kovrčav ili ravan lišće, a možete sakupljati i mladi i zreliji špinat. Kuhari koriste biljku za ukusnu salatu – istovremeno hrskav i nježan zahvaljujući kozjem siru i orasima Orasi, recept: salata od špinata s orahovim uljem
Krompir
Ovo je svestrano povrće koje se voli i voli odrasli i deca. Alex priprema izvrsnu verziju hash smeđe boje, kombiniranje krumpira sa topljenim kamembertskim sirom. Recept: Recepti za fondu od sira sa sličnim sastojcima: mrkva, kupus kelj, cvjetača, briselski klice, krompir, korijen celera, špinat, jeruzalemski artičoka, bundeva
