Riba i čips je riba i krompir pomfrit – tradicionalno englesko jelo koje se sastoji od prženog kriške bijele ribe u hrskavom tijestu servirano uz pomfrit. U Engleskoj se može kušati ovo jednostavno jelo. svugdje, i u uličnim jelima i u pristojnim restoranima. To je zato što je vrlo privlačan, zadovoljavajući i ukusan. Ovaj recept nudi zanimljivo tumačenje tradicionalnih jela. Poravnajte riba i pomfrit u jednom predjelu, pržene kriške bakalara krumpir testo Obvezni sastojak tijesta – hladan gazirajuća voda. Dakle, tijesto se zasipa mjehurićima i nakon prženja riba je vrlo hrskava i prozračna. друзьями: 
Time: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 2,5 tbsp. bijelo brašno od riže
- 2,5 tbsp. hladna gazirana voda
- 1 kašika. prženi krompir
- Rižino ulje, prženo
- 450 gr bijela riba poput prugastog bakalara
Recepti sa sličnim sastojcima: pirinčano brašno, gazirana voda, riblji file, krompir
Priprema recepta:
- Pomiješajte prašak za pecivo u velikoj posudi, 2 kašike. pirinčano brašno i 2 tsp soli. Sipajte gaziranu vodu u blender, dodajte smrznuti krompir i nasjeckajte dok ne postane glatko. Tečnu smešu izlijte preko suvih sastojaka i oprezno mešati.
- U veću posudu sipajte 10 cm. Ulja. Uvaljajte ribu preostalih 0,5 tbsp. pirinčano brašno, pa umutiti u testo da se dobro izdubi za pokrivanje. Pržite ribu u ulju, nekoliko komada odjednom, dok zlatne boje, 6-8 minuta. Ležite papirnate peškire, za ispuštanje viška masnoće. Posolite i odmah poslužite.
