Recept za ribu s receptom za deca
Kako kuhati djetetu ribu? Kada se djetetu može dati riba? Na ova i druga pitanja odgovorit ćemo u receptu “Riba na šljivama”! In van sezone, dječijem organizmu su posebno potrebni vitamini. Kombinacija ukusno kuvane ribe i povrća pružit će mladim gurmanima bitni elementi u tragovima.
Foto Riba na nabodave
{galerija} 603 {/ gallery}
Ribe na skelove za djecu
Ispravno dizajnirana dijeta za djecu zahtijeva sudjelovanje ribljih jela. Sa crvenom ili bijelom ribom bolje je započeti prvu gastronomsko poznanstvo? Pedijatri preporučuju bijele vrste: zander, bakalar, obični šaran, pollok. Već možete isprobati ovu mamac posle 11 meseci. Ali. O tome je bolje pitati svog ljekara. Pogotovo ako postoje alergijske reakcije.
Jelo “riba na nareske za djecu” prvi put je bolje kuhati za ručak. U tom slučaju možete otkriti moguće alergijske reakcija.
Kuhajte ribu na ražnjićima za djecu trebat će:
- Bijela riba (zander, bakalar, obični šaran ili pollock) – 200g.
- Crvena riba (losos, losos, ružičasti losos) – 100g.
- Beli papar (različite boje) – 2kom.
- Brokula – 5-6 cvjetova.
- Paradajz (bolje trešnja) – 5-6kom.
- Tikvice (mlade) – 1 kom.
Varijacije povrća mogu biti vrlo različite: komadići naranče bundeva, zelena i crna maslina s maslinama, crvena salata luk.
Marinada:
- Limunov sok (nije „limun“, važno je!) – 2 kašike
- Maslinovo ulje – 2 kašike
- Začini: samo paprikaš.
- Kapice ili mali posebni nabilji.
Slični recepti za dječiju kuhinju znači nežne metode toplinske obrade. Ako je beba mali, koristite dvostruki kotao da ne bude napetosti na organima probava, sačuvani svi vitamini.
Možete kuhati ribu na ražnjići za djecu na sljedeći način:
Pomiješajte sastojke marinade i dobro izmiješajte sa ovom smjesom komadi ribe. Kocke je najbolje napraviti oko 3cm. Onda ih nema skliznite s naopaka. Ostavite da se marinira 20 minuta.
Povrće na kockicama iste veličine.
Ako koristite tikvice, možete rezati tanke ploške (biljne preseci se). Trebate nanizati ploču tako da je hodao u talasima duž skečeta, kao da „zagrljuje“ svaki komad riba.
Gotove ražnjiće malo posolite i pospite ostatkom marinada
Koji je najbolji način kuhanja ražnjića s ribom i povrćem za djeca?
– u dvostrukom kotlu,
– električni roštilj,
– u rerni,
– u roštilju,
– u sporom šporetu.
Ukusne ideje
Kao prilog za takvo svečano jelo možete kuhati rižu. Sasvim ukusan plašt za riblje nareske je Bechamel umak. Koristite recept, ali ne dodajte papar. Ili je uzmi u potpunosti neki položeni začini.
