Rachel pravi supu od ljuske i bakalara, ovu gustu riblja čorba na bazi rajčice dugo se čuva i omogućava je pripremite jelo za buduću upotrebu.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 6-8) Kalorije 359, ukupna masnoća 12 g, zasićene masti g, protein 32 npr. ugljikohidrati 29 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 1 hour.35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6-8 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Osnove za morsku hranu:
- 1 srednji crveni luk, grubo nasjeckan
- 1 sjeckani čili
- 1 kašika. l svježe naribanu koricu limuna
- 2 režnja belog luka, rendanog
- 1/2 žlice. peršinovog lišća, nekoliko šaka
- 2 žlice. l svježi listovi timijana
- 2 svježa lovorova lista
Osnove za supu:
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 6 fileta inćuna
- 4 male stabljike celera, sjeckane
- 2 gomolja krompira, oguljena i nasjeckana na sitne sitnice kocke
- 1 crvenu papriku, oguliti i sitno nasjeckati
- 1/2 boce laganog piva (oko 170 g.)
- 1 limenka (800 g) konzervirane rajčice u vlastitom soku, na kockice
- 2 žlice. pileći juha
- 450 g bakalara rezanog
- 450 g tikvica
- 1 kolutića ciabatte ili drugog hrskavog hljeba na izbor za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, paprika čili, limunska korica, češnjak, peršun, timijan, lovorov list, inćuni, celer, krompir, slatka paprika, lagano pivo, paradajz, bakalar, lopaticama
Priprema recepta:
- Baza morskih plodova: stavite crveni luk, biber čili, korica limuna, češnjak, peršinov list, timijan i lovorov list u procesor za hranu i iseckajte na pastu.
- Osnova za supu: u tavi sa debelim dnom, toplo maslinovo ulje i inćuni na srednje jakoj vatri kada inćuni prokuhajte, dodajte bazenu ploda mora s uljem i kuhajte, mešajući 3-4 minuta, a zatim dodajte celer, krompir, crvenu boju bibera, poklopiti i kuhati 4-5 minuta, povremeno miješanje. Dodajte pivo i prokuhajte. Zatim dodajte Paradajz i pileći goveđi luk, prokuhajte, pa prokuhajte na laganoj vatri 20 minuta ili dok se volumen ne smanji za treće, a potom isključite toplotu, ohladite i možete spremiti supu osnova do sljedeće pripreme.
- Zagrijavanje: Podgrijati bazu juhe umjereno jaka vatra. Tost kruh u vrućoj rerni. Kad sadržaj prokuhajte, prenesite bakalar i tikvice u tekućinu, i opet dovesti do ključanja, kuhati čorbu 5-6 minuta, sve dok riba ne bude spremna, zatim ugasite vatru. Poslužite juhu toplu s obiljem hleb.
