Rigatoni tjestenina sa muškatnim oraščićem, brusilicom i slaninom – Detaljan recept za kuhanje. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 600, ukupna masnoća 1 9 g., zasićene masnoće, proteini 23 g., Ugljikohidrati 88 g., Vlaknasti g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Poteškoća: Lako Obrok: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr brushalter klice, odrežite vrhove
- 340 gr rigatoni tjestenina
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 4 kriške slanine, iseckane
- 4 žlice. (oko 450 gr.) oguljena tikvica butara, nasjeckana kocke
- 2 režnja belog luka, sjeckani
- 6 stabljika zelenog luka, isjeckane na kriške
- 3/4 Art. ribani parmezan
Recepti s sličnim sastojcima: briselski klice, bundeva muškatni oraščić, rigatoni pasta, slanina, parmezan, zeleni luk, beli luk
Priprema recepta:
- Uklonite i odložite vanjski sloj listova klice klice, prosijte ostatak. Prokuhajte veliki lonac slanog voda. Sipajte rigatoni i kuhajte prema uputama na pakovanju. In tokom zadnje 2 minute kuhanja dodajte brasno klice i rastrgano lišće. Uštedite 1,5 tbsp. voda za kuhanje, ostalo odvod.
- U međuvremenu zagrejte 1 kašiku. l maslinovo ulje u velikom posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte slaninu i kuhajte, povremeno mešajući oko 5 minuta. do hrskave. Stavite na tanjir, prekriven papirnatim ručnikom. U tavi ostavite 1 kašiku. l masnoća nakon slanine.Dodajte u tavu 1 kašiku. l maslinovo ulje tada bundeva, beli luk i 1/2 kašike kašike soli. Kuhajte dok bundeva malo ne porumeni porumeni oko ivica, oko 1 min. Dodajte 1 kašiku. napušten vode za kuhanje, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok meka bundeva, 4-5 minuta
- U tavu dodajte tjesteninu, brushalke, slaninu. zeleni luk, preostalih 1 kašika. l maslinovog ulja i 1/4 kašike. voda za kuhanje. Promiješajte, po potrebi razrijedite voda. Začinite solju i biberom. Svaku porciju tjestenine pospite Parmezan. Pokušajte kombinirati rigatoni pastu s grubim brašnom mljevenje i brokoli u zdravijoj verziji ovog jela.
