Ako neko zaista zna kako probati hranu, to je to Italijani. Italijanska kuhinja je zasluženo popularna svuda. Osnova mnogih jela ove zemlje su različiti tjestenina, poznata po svom kvalitetu. Jedan od sorte – rigatoni, kratke tjestenine duge 4 cm i s promjerom od 6-7 mm. Jednostavnost pripreme i prostor za maštu sa punjenje posuđa. Piletina odabrana u ovom utjelovljenju je izvrsna uravnotežuje ukus rigatonija s umakom od rajčice, izvodeći ga na sunčano Podaci o hranjivim sastojcima po obroku: (ukupno 6-8) Kalorije 466, ukupno masti 8 g., zasićenih masti g., proteina 30 g., ugljikohidrata 67 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 1 hour. 10 min Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket rigatonija
- 8 pilećih butina bez kože i kostiju, isjeckane na sitne komada
- 3 češnja belog luka, sitno nasjeckati
- 1 srednji luk, nasjeckati
- 1 kašika. pileći juha
- 2 limenke (svaka 420 g) pire rajčice
- Šapat šećer
- Ribani parmezan, za posipanje
Recepti sa sličnim sastojcima: rigatoni pasta, pileća bedra, rajčice
Priprema recepta:
- U loncu zakuhajte malo posoljenu vodu i sipati rigatoni. Kuhajte do al dente.
- U dobro zagrijanu veliku tavu sipajte maslinovo ulje. Rotirajte tavu sve dok ulje potpuno ne pokrije. površinu, dodajte polovinu seckanog pilećeg mesa i ravnomerno distribuirati.
- Nemojte odmah da mešate meso, kao ispalo je lijepo i hrskavo. Nakon 1-2 minuta ramena okrenite piletinu i pričekajte da podzolotil, s druge strane strana. Stavite na tanjir. Ponovite s ostatkom polovine pileća bedra.
- Ako je potrebno, dodajte otprilike čl. kašika masline ulja, ili tako, u zagrijanu tavu dodati češnjak i naseckani luk i izmešajte. Sada dodajte pileći fond i promešati šlagom da se odmagne dno Kuhajte dok pola tekućine ne ispari. Dodajte pire od rajčice i izmiješajte. Solite, popaprite probajte i dodajte prstohvat šećera. Smanjite vatru i ostavite pirjati 15 minuta.
- Sjedinite piletinu sa smjesom rajčice i lukom i nastavite da se pirja još 15 minuta Posolite bosiljak i sitno ga nasjeckajte prije kuhanja. dodajte ga sosu, izmiješajte.Ostavite tjesteninu i posolite sos. Po vrhu pospite naribani parmezan.
