Rižoto s boletom

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 63,44kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  63,44kcal

• Ocjena

• Recept

Rizotto nije skup specifičnih sastojaka, već naprotiv način kuhanja riže. Riža zauzvrat se puni juhom i suho vino koje se isparava, zbog čega se kuva riža. U jesenjoj sezoni predlažem da skuhate ukusni domaći rižoto sa plemenite gljive. Pogledajte kako napraviti rižoto moj recept za autorska prava?

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Goveđi juha – 1 L
• Riža – 250 g
• žitarica – 200 g
• Slatka paprika – 1/2 kom.
• Luk – 1/2 kom.
• Češnjak – 2 režnja
• Suvo crno vino – 100 g
• So ukus
• Paprika miksati po ukusu
• Maslinovo ulje – za prženje
• Kukuruz (malo mlijeka) – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 63,44

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite proizvode:
2. Luk belog luka prepolovite i pržite na maslinovom ulju. Izvadite češnjak, on vam u ovom jelu više neće biti potreban. Ulje koji je pržio već je stekao karakteristične note belog luka.
3. Luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi na rezance belog luka.
4. Zagrijte mesnu juhu, dodajte joj šafran i dodajte ključanja. U isto vrijeme isperite gljive, narežite ih i dodajte luk, sol i biber po ukusu. Pržite 20 minuta.
5. Izrežite kukuruz i papriku. Dodajte tostiranom gljive.
6. Dalje, dodajte rižu u tavu i dobro promiješajte.
7. Zatim naizmjence dodajte juhu i vino. Sva tečnost bi trebala da prokuha. Prema klasičnim pravilima, nemojte mešati više rižota potrebno, ali možete nekoliko puta da promešate kako bi riža bila ravnomerno prokuhao. Međutim, stalno miješanje definitivno ne vrijedi. Kako samo će se juha i vino završiti i ključati – jelo će biti spremno.

Ključne riječi:

• vino
• Pasta
• Bolesti
• rižoto