Rolade od goveđeg kupusa – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Стефани ФолиVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako. Recepti koriste dimenzijske dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 listova savojskog kupusa
- 250 gr slana sušena govedina (jela od govedine, basturma)
- 2 kriške raženog hleba
- 1 kašika kašike integralna senf
- 1/4 Art. majonez
- 1/4 Art. nasjeckani peršin ili kopar
Recepti sa sličnim sastojcima: Savojski kupus, govedina kreten, crni hljeb, senf, integralni senf, majonez, kopar, peršun
Priprema recepta:
- Listove kupusa prokuhajte u kipućoj vodi 2 minuta. Zatim isperite pod hladnom vodom, obrišite suhom i isecite u dvoje.
- Pomiješajte majonezu sa biljem i pospite smjesom kupusa Crni hljeb isječen na trakice i staviti na vrh majonez, govedina izrezana na trakice, pomešati sa senfom i stavite na hleb.
- Listove kupusa razvaljajte na kolutove i isecite na dva dijelovi.
