3 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
196,7kcal
- Ocjena
-
Recept
Prozračne lepinje sa delikatnim punjenjem od vrhnja ne baš samo kuhajte kod kuće, ali rezultat je vrijedan toga. Ludo je ukusno!
Krenimo!
Sastojci
0/12 sastojaka
196,7
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Svježi kvas razrijedite u vodi. Dodajte 50 g šećera, jaje, biljno ulje, brašno 300g.
- Zamijesite ljepljivo tijesto. Dodajte sol tokom gnječenja. Pokrijte tijesto lijepljenim filmom 30-40 minuta.
- Skuhajte krem od vrhnja. Žumance izmutite sa šećerom. Dodaj brašno 20g (možete i skrob). Razmjena.
- Stavite mlijeko s vanilijom na vatru. Donesite kuhati.
- Ulijte malo vrućeg mleka u jajnu smešu, intenzivno mešanje mase.
- Vratite mlijeko u šporet. Izlijte smešu od jaja u tanko mleko sitnica. Sve ovo vrijeme trebate miješati dobivenu bučicu krema.
- Čim su se na površini pojavili mjehurići, sklonite s vatre. Ali nemojte prestajati da se miješate, jer je jelo još vruće i jaja mogu piva na dnu. Ohladiti kremu.
- Gotovo tijesto podijelite na identične komade i razvaljajte kuglice. Imam 10 komada od 70g.
- Podmažite površinu stola (gde ćete oblikovati lepinje) kremasti mekani puter.
- Kuglu tijesta jednu po jednu razvlačimo u tanku tortu.
- Rukama radimo ulje tako da tijesto i odozgo budu unutra ulje.
- Na ivicu stavite kašiku vrhnja i razvaljajte testo cijev, pa u puž.
- Formirane peciva ostavite 10 minuta, a zatim pošaljite u rerni na 180 ° 15-20 minuta.
Ključne riječi:
- Buns
- burgeri
- krema
- kroasanima
- bagels
