Rolade od jaja popularno su američko azijsko predjelo, koja liči na palačinke sa dubokim prženjem. Međutim, rolat od jaja se pravi od posebnih listova tijesta, koji nakon prženja u ulju pretvaraju se u gustu hrskavu školjku, deblji je i zadovoljniji od azijskih proljetnih rolni. Cook Ukusne mesne okruglice italijanskog tipa punjene mesnim okruglicama unutra sos od marinare, mocarela sir i bosiljak. Uljujte u ulju i poslužite vruće za uživanje u topljenom siru iznutra. Hrskava peciva s jajima jedu se rukama umočenim u sos. друзьями: Time: 1 hour. 30 minuta Poteškoća: lako Količina: 8 rola Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr smrznute gotove mesne okruglice, procijedite i nasjeckajte u komade za jedan zalogaj
- 2 žlice. gotov ili konzervirani sos od marinare
- 8 listova kvadratnog tijesta veličine 15 cm za peciva od jaja
- 2 jaja umutiti
- 250 gr naribana mocarela
- 16 svježih listova bosiljka
- Kikiriki puter od dubokog prženja
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, sos od marinare, filo tijesto, mocarela sir, maslac od kikirikija, bosiljak
Priprema recepta:
- Pomiješajte mesne okruglice sa 1/4 kašike. sos od marinare test ispred romba. Rubove premažite razmućenim jajetom. Izložite oko 2 žlice. l mocarela u sredini tijesta, a zatim rasporedite mesne okruglice (takođe oko 2-3 kašike l.), a na vrh stavite 2 lista bazilika.
- Kad polažete nadjev na lim za tijesto, ne zaboravite da se odmaknete ivice oko 2,5 cm. Preklopite kraj tijesta koji vam je najbliže preljevi. Zatim svaku stranu preklopite na sredinu i pažljivo Razvaljajte tijesto punjeno u uski cilindar, začinivši rubove i pritiskom na punjenje.
- Ponovite isto s preostalim testom dok se ne završi. nadjev. Prilikom sastavljanja peciva, ne zaboravite tijesto, koje nije koristiti i pokriti već prikupljene peciva kuhinjskim peškirom, kako se tijesto ne bi presušilo.
- Sipajte 10-12 cm u lonac sa debelim dnom ili u kotlu. biljnog ulja i zagrijavajte na temperaturu od 175 ° C.
- Pržite peciva od jaja u šaržama od po četiri sve dok ne postanu zlatno smeđe boje, 6-8 minuta. Stavite na lim za pečenje, prekrivena papirnatim ručnicima.
- Poslužite s umakom preostalog soka od marinare.