Rolo za bankete

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 160,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2h 20min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  160,3kcal

• Ocjena

• Recept

Italijanski kolut je vrlo ukusan, sočan i lijepo ih kuhati kod kuće uopće nije teško.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• govedina – 1 kg
• luk – 1 kom.
• suho bijelo vino – 100ml
• sok od paradajza – 400 ml
• beli luk – 2 režnja
• jaje – 2kom
• sir – 200g
• mrvice kruha – 3 kašike
• origano – 0,5 kašike kašike
• peršun – 0,5 kašike kašike
• mljeveni crni biber – 0,5 kašike kašike
• sol – 0,5 tsp

2ч 20мин2ч 20мин 160,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk isečen na pola prstena, tri češnjaka na rerni.
2. Pomiješajte češnjak, hlebne mrvice, peršun, origano i soli.
3. Dodajte sirova jaja, pomešajte.
4. Dodajte naribani sir, izmešajte.
5. Stavite govedinu na dasku, režite duž vlakana, gustu 1cm
6. Ne režemo ga do kraja da napravimo jedan jedini sloj. So, biber.
7. Na cijelu površinu rasporedite nadjev, ali rub i jednim stranice ostavite bez punjenja, oko 2cm.
8. Meso pretvaramo u rolat i premažemo ga kulinarskom niti tako da naš kolut je zadržao oblik.
9. Luk širimo na lim za pečenje, a rolat stavimo na vrh šavom prema dolje. In sipajte sok od rajčice i bijelo vino.
10. Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite u prethodno zagrijanu rernu 180 stepeni. Pecite 2 sata.
11. Nakon 2 sata vadimo rolnu, ostavimo da se ohladi, ali ne uklanjamo foliju. Kad se kolut ohladi, izvadite ga, uklonite foliju i konac, isjeckajte komade i poslužite. Sipajte sos u kojem se on pripremio.
12. Dobar apetit!

Ključne riječi:

• banket
• govedina
• rola