Romano salata sa roštilja punjena plavom bojom sir sa preljevom od inćuna

Romano salata – ista sorta porijeklom iz Grčke, koja se koristi u tradicionalnom receptu za salatu Cezar. O njenim korisnim svojstvima bila je poznata još u davnim vremenima i prvotno su se koristili njeni listovi kao lijek. To je sasvim logično, budući da ovo divna salata svojim niskim kalorijskim sadržajem bogata je mnogima vitamini, minerali, pa čak i aminokiseline. Trenutno Smatra se jednim od najsvestranijih proizvoda i koristi se u kuhanje različitih jela. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Romano salata

• 3 glavice romano salate, prerežite na pola po dužini, operite i da se osuši
• Maslinovo ulje za mešanje
• Sok od limuna iscijediti
• 20 listova svježeg bosiljka isperite i osušite
• 1 kašika. zdrobljeni plavi sir za ukras

Preliv s inćunima, kaparima i belim lukom

• 1 kašika. l limunov sok
• 1 kašika. l sirćetni sirće
• 1 kašika kašike kapari
• 1 kašika kašike soli
• 6 češnja češnjaka, oguliti
• 1 kašika. l Worcestershire umak
• 0,5 tsp začinjen sos, na primjer, Tabasco
• 6 fileta inćuna i 0,5 kašike kašike. ulja od njih
• 0,5 – 3/4 Art. maslinovo ulje

Recepti sa sličnim sastojcima: rutina zelena salata, plavi sir, limunov sok, šeri sirće, Worcestershire sos, začinjeni sos, Inćuni, kapari, bosiljak

Priprema recepta:

1. Zagrijte roštilj na srednjoj vatri.
2. Dresing: u blenderu izmiješajte limunov sok, šerpu sirće, kapar, sol i beli luk. Pirjajte dok ne postane glatko. Dodaj Worcestershire i začinjeni umaci, inćuni i 0,5 tbsp. maslinovo ulje mešati dok ne postane glatko. Probajte sa začinima. Ako ako je potrebno dodajte preostalo maslinovo ulje.
3. U velikoj šolji pomiješajte 4 polovine salate Romano sa malo maslinovog ulja, malo soli. Stavite ih roštilj u jednom sloju i pirjati 3 minute. Okreni i kuhati na drugoj strani još 3 minute .; treba osetiti salatu malo topao i nježan. Prebacite polovine u velike jelo za posluživanje. Svaku od njih napunite malom kašikom. količina goriva.
4. Na ravnoj površini sitno nasjeckajte preostalu Romano salatu i sipajte u posudu srednje veličine. Dodajte preostalo preljev, malo limunovog soka i listovi bosiljka. Razmjena premazati salatom smjesom.
5. U „školjkama“ romano salate na roštilju, stavite neki nasjeckani preljev za salatu. Ukrasite zdrobljeni plavi sir i poslužite odmah.