Romana salata sa slaninom od slanine, jaja i plavog sira – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za salatu:
- 8 traka slanine
- 1 veliko sirovo jaje
- 2 glave salate sa rumunkom
- Sol i svježe mljeveni crni biber
Za preljev za salatu:
- 1 kašika. majonez
- 1 kašika. zdrobljeni plavi sir sa kalupom (približno 115 gr.)
- 1/2 žlice. kefir
- 1 šalotka
- 1 kašika. l svježe naribanu koricu limuna
- 1/2 žlice Worcestershire sos
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice sjeme celera
- 2 žlice. l nasjeckani svježi peršin
- Svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, jaja, rutina zelena salata, majonez, plavi sir, kefir, šalotka, limunska korica, sos Worcestershire, sjeme celera, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Omotajte trakice slanine skewers. Stavite na lim za pečenje i pecite u rerni do hrskavica kore u roku od 20 minuta; ostaviti da se ohladi. Slomite slaninu komadi, ostavljajući kovrče.
- U manju tavu stavite jaje sa dovoljno hladna voda. Donesite kuhati, poklopiti i izvaditi sa ploče. Ostaviti da odstoji u vrućoj vodi dok ne omekša 10 min., a zatim ispustite vodu. Dlanom razvaljajte po površini jaje školjka ispucala, a zatim oguliti pod hladnoćom tekuća voda. Izmutite jaje kroz sito s malim rupama i ostavite stajati.
- Odaberite velike vanjske listove salate rumena i isperite, zatim sitno iseckati. Prerežite jezgre na pola, isperite ispod hladnom tekućom vodom i oslobodite se suvišne vlage. Distribuirati Romen salata prepolovljena među 4 jela. Pospite mali vrh porciju sjeckanog rimskog lišća, sol i začinite mljevom biber po ukusu.
- Umiješajte majonezu, plavi sir, kefir, luk u procesoru hrane – šalotka, limunova korica, Worcestershire sos, sol i sjemenke celer, do glatka. Sipajte u sos, a zatim izmešajte svježeg peršina, pa začinite sa dosta bibera. Ispašće 2 žlice. preljev za salatu od plavog sira. Pokrijte svako serviranje 1/4 Čl. preljev za salatu, preliv od jaja i slanina. Ostatak poslužite za stolom ili ostavite za sljedeću upotrebu (može se čuvati u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi za 3 dana).
