Ova verzija jela je Ropa Vieha (prevedena kao “stare krpe”) – Jelo od kubanskih goveđih vlakana pikantno je paradajz sos, ima tako bogatu, duboku aromu koja niste mogli očekivati od jela kuhanog u mikrovalnoj. Tebi ne morate prethodno pržiti meso, već ga izbacite van umak dok ne postane mekan da bi ga mogao podijeliti na vlakna. Poslužite s rižom, koja se može miješati sa umakom. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 570 gr. rezane duž vlakana s trakama celuloze 8×4 cm goveđi bok
- 1/3 Art. prepolovljene masline punjene paprom pimento
- 1/2 žlice. rezano konzervirano pečeno crvena paprika
- 1 limenka (400 gr.) Žlica paradajza
- 1 rezan na pola prstena debljine 0,5 cm, mala glava luk
- 3 mljevena režnja luka
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 1/4 žlice sušenog origana
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika. goveđe juhe s malo soli
- 2 kašike kašike soja sos
- 1 osušeni lovorov list
- 3 žlice. l grubo nasjeckani listovi svježeg klinčića
- Kuhana riža za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, paradajz, luk, beli luk, biber čili, masline, pirinač, kumin, origano, lovorov list, soja sos, kilantro
Priprema recepta:
- U posudi pogodnoj za upotrebu u mikrovalnoj, 4 litre pomiješajte luk, češnjak, kumin, origano, ulje, 1/2 kašike žlice. soli i nekoliko graška crnog bibera. Pokrijte posudu čvrsto kliznim filmom, vrhom noža napravite malu izlaz za paru. Zagrijte na 100% snage dok ne postane meko i luk prozirnost, oko 4 min. (Pogledajte kulinarski savjet o vrijeme kuhanja.) Ako luk nije spreman, poklopite posudu i zagrejati u intervalima od 30 sekundi. (Kad snimate film, budite pazite da se ne izgori parom.)
- Dodajte rajčicu, goveđu juhu, crvenu papriku, soja sos, lovorov list, 1/2 kašike žlice soli i malo crnog bibera. Razmjena zatim stavite meso. Zdjelu čvrsto pokrijte s 2 komada hrane filmova. Na sredini napravite malu rupu. Stavi unutra mikrotalasna (sa 100% snage) tokom 20 minuta. Skidaj se pažljivo stegnuti film (posuda će biti jako vruća), ponovo sve dobro izmiješati poklopac. Stavite u mikrovalnu (sa 100% snage) još 20 min Otvorite posudu i ostavite da se hladi 5 minuta.
- Meso izvadite žlicom i položite na dasku za rezanje. (Uključeno u ovoj fazi neće biti toliko nježan da bi se mogao raspasti komada, ali treba biti takav da se može podijeliti vlakno.) S dvije vilice podijelite meso na komade, vratite ga unutra posudu i dodajte masline. Pokrijte posudu čvrsto folijom, izrežite malu rupu u sredini i stavite posudu unutra mikrotalasna (sa 100% snage) tokom 5 minuta. Daj ropa vieha stajati ispod filma 5 minuta. Dodajte kilantro i poslužite s rižom.
Vrijeme kuhanja
ovaj recept je za mikrovalnu pećnicu od 1.100 vata.
