Rossoshansky kiseli krastavac

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 129,28kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  2 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  129,28kcal

• Ocjena

• Recept

Srdačna i bogata domaća kisela krastavica kuhana sa pirjano na masnom povrću. Da biste bili manje hranjivi, masni možete zamijeniti biljnim uljem, ali okus neće biti isti.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Svinjsko meso-500 gr.
• Kiseli krastavac-400 gr.
• Krompir-700 gr.
• 1 šargarepa
• 2 luka
• Salo 60 gr.
• Paradajzna pasta-40 gr.
• Pavlaka 50 gr.
• So ukus
• Kopar / peršun – po ukusu
• Lovorov list – 2 kom.
• Grašak – 7 kom.

2 ч2 ч 129.28

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso isperite i potopite u 2 litre hladne vode slani, zajedno sa lovorovim listom i biberom.
2. Kuvajte oko 1-1,5 sati dok ne omekša. Izrežite meso porcijene komade, ocijedite juhu i stavite na vatru.
3. Krompir operite i ogulite, isecite na kriške.
4. Krompir umočite u prezlu i kuhajte 20 minuta.
5. Za to vrijeme premotajte masnoću u mlincu za meso i ispecite je u tavi.
6. Pržite luk u rastopljenoj masnoći.
7. Mrkvu naribajte na srednjoj rerni i stavite na luk. Pržite dok mekoću.
8. U povrće stavite paradajz pastu i pržite 2-3 minute.
9. Stavite pržiti krumpir, meso se također vraća u supu. Cook 7 minuta
10. Krastavci isječeni na komade: slamke, kriške ili barovi.
11. Prokuhajte u maloj količini vode 10-15 minuta.
12. Sipajte krastavce zajedno sa vodom u kojoj su se kuhali u supu.
13. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
14. Krastavce rasporedite po tanjurima, zajedno s mesom.
15. Poslužite sa pavlakom i začinskim biljem.