Neobično jednostavan i ukusan recept za domaći maslac oduševiti će vas. Maslac s začinima s roštilja i sa zelenim lukom čini jelo posebno zapaženim, a može i uspješno se koristi sa drugim vrstama riba, škampi i drugima plodovi mora. Svi sastojci su tako skladno kombinirani da recept ne zahtijeva nikakve promjene. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Raštika na žaru i aromatično ulje
- 6 fileta gloga (debljine 170 g) debljine otprilike 2,5 cm.
- 900 gr. šparoge oduzete
- 1 kašika kašike sitno sjeckani listovi origana
- 1 perje zeleni luk, sitno sjeckani
- 6 tbsp. l (90 gr.) Maslac, sobne temperature
- 2 kašike kašike začine za roštilj
- 1 kašika kašike naribana narančasta korica
- 1/4 žlice gruba sol, još dalje kao potreba
- 1/4 žlice kajenska paprika
Začin na roštilju
- 1,5 tbsp. paprika
- 3/4 Art. šećer
- 3,75 Art. l luk u prahu
- Sve sastojke pomiješajte u posudi
Recepti s sličnim sastojcima: lješnjak, šparoge, začin za riba, zeleni luk, luk u prahu, korica narandže, biber mljeveni kajenski, origano
Priprema recepta:
- Aromatični puter: u maloj posudi pomoću silikonske lopatice kombinujte origano, vlasac, puter, začin za roštilj, naranča, 1/4 h l sol i kajenski biber. Načinite gazirani maslac na kašiku komad steznog filma. Umotajte smjesu u nju tako da bez bojenja rukama, formiraju “zapisnik”. Hladite najmanje 30 minuta
- Zagrijte roštilj na umerenu do visoku temperaturu. filete s obje strane maslinovim uljem, začinite solju i paprom. Roštilj nataložiti dok sredina ne bude neprozirna i čvrsto (oko 4 minute sa svake strane).
- Šparoge namažite maslinovim uljem, pospite solju i biberom. Stabljike pecite dok ne postanu mekane, okrećući se jednom (uglavnom oko 6 minuta). Stavite filete i šparoge tanjiri za posluživanje. Nanesite velikodušnu žlicu aromatični puter na šargarepi.
