Roštilj piletina u naranči od meda glazura

Pileće meso na žaru po ovom receptu, stječe ne samo neobičan, originalan ukus i zadivljujuće aroma, ali i neverovatni izgled – ispada prava hrskava, dušo, vrlo lijepa i slatkava kora! с друзьями: Time: 1 hour.55 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Marinade

• Jedna piletina izrezana na 10 komada i osušena papirom peškiri težine 1,8 kg.
• 1/2 žlice. iscijeđeni sok od pomorandže
• 1/4 Art. maslinovo ulje
• 1/4 Art. ljuti sos
• 1/4 Art. Dijon senf
• 1 kašika. l naribana narančasta korica

Smrzavanje

• 55 gr. puter
• 1/4 Art. dušo
• 1/4 Art. iscijeđeni sok od pomorandže
• 1/4 Art. roštilj umak
• 1 kašika. l naribana korica narandže
• 2 žlice. l Dijon senf
• 1/4 žlice mljeveni paprikaš

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, roštilj umak, Sok od pomorandže, začinjen sos, Dijon senf, sveži začin, dušo

Priprema recepta:

1. Pomiješajte sok od naranče, maslinovo ulje, začinjeni sos, senf i slatka naranča u velikoj posudi. Dodajte piletinu i mešati. Pokrijte ljepljivim filmom i stavite da se marinira hladnjak najmanje 1 sat ili preko noći.
2. Zagrijte roštilj na srednjoj vatri. Izvadite piletinu i dajte je toplo do sobne temperature.
3. Izvadite piletinu iz marinade i osušite. Roštilj za 5 minuta sa svake strane, a zatim smanjite toplotu i zatvorite poklopac roštilj. Nastavite kuhati piletinu 25 minuta. prije spremnost.
4. Kuhajte glazuru dok se meso prži. Rastopite dalje maslac sa roštilja u maloj knedli. Dodajte med, sok od pomorandže, Roštilj sos, salata, senf, sveži začin i umutiti šlagom. Ulijte dio glazure u malu posudu za dalje posluživanje meso.
5. Komadiće piletine podmažite glazurom, a zatim ih prelijte glazurom dolje i kuhajte 2 minute. Podmažite vrh piletine glazurom i ponovo okrenite. Nastavite kuhati još 3 minute. Shift piletinu na žaru stavite u jelo i poslužite ih glazurama u posudi.