4
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
55,55kcal
- Ocjena
-
Recept
Jednostavna i zadovoljavajuća seljačka kućna supa, kuvana tikva. I mi ćemo to učiniti paparlova skupina s goveđim kostima.
Krenimo!
Sastojci
0/15 sastojaka
55.55
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Oprane kosti, prelijte hladnom vodom, dovedite do ključanja.
- U kosti stavite lovorovo lišće, miris i korijen peršun. Na sol. Luk prokuhajte sa jedva primjetnim ključalom slaba toplota 1,5-2 sata.
- Uklonite kosti, iscijedite juhu.
- Oprani nekoliko puta biserni ječam sipati vodu i prokuhati oko sat vremena. Tijekom kuhanja posolite griz.
- U ječam stavite ječam i stavite da prokuha.
- Kupus ili sitno nasjeckajte. Ulijte juhu u ječam, kuhajte pola sata.
- 15 minuta nakon ključanja kupusa, spustite ga u juhu nasjeckani oguljeni krompir.
- Kockice rutabaga.
- Mrkvu narežite na kockice.
- Nasjeckajte luk u pola prstena debljine 5 mm.
- Na ugrijanom biljnom ulju pržite kockice dok ne omekšaju rutabaga, šargarepa i luk.
- U juhu stavite povrće i kuvajte oko četvrtine sati.
- Prije posluživanja pospite nasjeckanim biljem.
- Poslužite sa pavlakom.