Rustična supa od bisernog ječma

4

Jednostavna i zadovoljavajuća seljačka kućna supa, kuvana tikva. I mi ćemo to učiniti paparlova skupina s goveđim kostima.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

55.55

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Oprane kosti, prelijte hladnom vodom, dovedite do ključanja.
  2. U kosti stavite lovorovo lišće, miris i korijen peršun. Na sol. Luk prokuhajte sa jedva primjetnim ključalom slaba toplota 1,5-2 sata.
  3. Uklonite kosti, iscijedite juhu.
  4. Oprani nekoliko puta biserni ječam sipati vodu i prokuhati oko sat vremena. Tijekom kuhanja posolite griz.
  5. U ječam stavite ječam i stavite da prokuha.
  6. Kupus ili sitno nasjeckajte. Ulijte juhu u ječam, kuhajte pola sata.
  7. 15 minuta nakon ključanja kupusa, spustite ga u juhu nasjeckani oguljeni krompir.
  8. Kockice rutabaga.
  9. Mrkvu narežite na kockice.
  10. Nasjeckajte luk u pola prstena debljine 5 mm.
  11. Na ugrijanom biljnom ulju pržite kockice dok ne omekšaju rutabaga, šargarepa i luk.
  12. U juhu stavite povrće i kuvajte oko četvrtine sati.
  13. Prije posluživanja pospite nasjeckanim biljem.
  14. Poslužite sa pavlakom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: