Iako rutabaga izgleda poput repa, ipak je rođak kupusa i ukusa nije tako gorak. Ovo skromno povrće kod nas nezasluženo zaboravljen, u Europi se aktivno koristi kuhanje svih vrsta salata i povrtnih priloga. Pire od rutabaga se često poslužuje uz pečenu pticu za Božić i Novu godinu. Rutabagu skuhajte u vodi, a potom je samljeti mikserom, dodajući pileća zaliha i puter za cjelovitiji i bogatiji Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno Kalorije 115, ukupno masti 6 g., zasićene masti npr., bjelančevine 2 g., ugljikohidrati 15 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями:
Time: 45 мин.Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg rutabaga (otprilike 1 velika rutabaga), oguljena i gruba sjeckani
- 1 kašika. pileći juha
- 55 gr. puter
Recepti sa sličnim sastojcima: rutabaga
Priprema recepta:
- Stavite nasjeckanu rutabagu u šerpu, nalijte vodom i dodajte prstohvat soli. Zagrijte i kuhajte dok ne omekša, oko 30 minuta. Zatim procijedite vodu.
- U međuvremenu, piletinu izlijte u lonac srednje veličine zalijte, dodajte puter i zagrejte preko srednje toplote.
- Prebacite rutabagu i toplu juhu u procesor za hranu i samljeti pire krumpir do konzistencije (ili koristiti blender). So i biber.