Pretpostavlja se da je svoje ime „julep“ dobio od arapskog jezika „Julab“, što znači „ružičasta voda“. Julep je izvorno smatran je sirup korišten za otapanje lijekova da se na taj način bolje apsorbuju. U 18. Stoljeću dopunjena od koktel od alkohola i mente čvrsto je stekao reputaciju pića za imućni ljudi, posluženo je u srebrnoj posudi i samoj prisutnosti u formulaciji velike količine leda svjedočio je o tome visoku cijenu, jer je sadržaj skladišta leda u to vrijeme bio prilično skupo. U SAD-u su se uglavnom kuhali julepi na bazi rakije i Viski „Bourbon“. Ali nakon građanskog rata, pa sve do danas primat ostaje kod Bourbona. Koktel pripada „dugom“ Uzimanje previše alkohola nanosi vam štetu zdravlje! 
Time:45 minuta Težina: lako Količina: 1 koktel U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. šećer
- 2 grančice ruzmarina i 1 grančica za ukras
- 4 žlice. l burbon
- Mineralna voda Seltzer
- Limunski klinovi za ukras
- Usitnjeni ili zgnječeni led
Recepti sa sličnim sastojcima: burbon, mineralna voda, sirup, ruzmarin
Priprema recepta:
- U šerpu stavite šećer, 1/4 kašike. vode i 2 grančice ruzmarina a na laganoj vatri do kraja vriju rastvaranje šećera. Skloniti tavu sa vatre i pustiti ruzmarin ohladite sirup (kao rezultat će se ispostaviti malo više nego što je potrebno, ali jeste mogu neko vreme čuvati u frižideru).
- Sipajte u shaker napunjen ledom 3 kašike. l ruzmarin sirup, bourbon i voda iz seltzera. Protresite dok se ohladi i sipati u čašu viskija napunjenu usitnjenim ili zdrobljeni led. Ukrasite limunom i grančicom ruzmarina.
