Saf od senfa, Turska

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 82,15kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  3h 30min

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  82,15kcal

• Ocjena

• Recept

Svaka domaćica prije praznika razmišlja što kuhati kako bi iznenaditi goste. Turska je odlična opcija za prekrasan dom stola. Umak od senfa koji se koristi u ovom receptu daje jelu još pikantniji ukus.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• Turska (4-5 kg) – 1 kom.
• Jabuke – 1,5 kg
• Sol – 2 kašike
• Paprika – 1,5 kašika
• Bosiljak – 1 kašika. kašika
• Maslinovo ulje – 0,25 šolje
• Senf – 4-5 tbsp. kašike

3ч 30мин3ч 30мин 82.15

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Utrljajte ćuretinu sa soli, bosiljkom i paprom iznutra i izvana. Zamotajte u film i stavite u frižider (na 12 sati).
2. Jabuke narežite na srednje kriške.
3. Pomiješajte maslinovo ulje sa senfom.
4. Uključite rernu na 200 stepeni.
5. Izgnječite ćuretinu, temeljno namažite umakom od senfa (izvana).
6. Stavite sjeckane jabuke unutar ptice. Vezati pureće noge nit.
7. Zamotajte puretinu folijom, čak i u više slojeva. Za puretina lešine nije pala na sodu, mogu ga podržati jabuke.
8. Stavite punjene ptice dojke na lim za pečenje. Grudi su vrlo suho mesto, na taj način se natapa bijelo meso sok će postati mekan.
9. Purana pecite 50 minuta na temperaturi od 200 stepeni i zatim smanjite vatru na 170 i pričekajte još 2,5 sata.
10. Izvadite ćuretinu i prelijte dobijenim sokom, a zatim stavite u rernu na još 35 minuta.