Oni koji se pridržavaju zdrave prehrane moraju uključite u svoju prehranu bogatu vitaminima i mineralima avokado. Jedno od najpoznatijih jela iz ovog voća smatra se guacamole – tradicionalni meksički umak napravljen od avokada, povrća i začini. Laka i ukusna salata guacamole priprema se od iste sastojke, ali umesto da povrće trljate u pastu, samo kockice avokada, žuta paprika, luk i rajčice, dodajte konzervirani pasulj i prelijte mirisno preljev od začina i soka od limete. Vrhunac salate Guacamole kontrastne teksture njegovih sastojaka: osjetljiv avokado, gust pasulj i hrskava paprika skladno se nadopunjuju. Možete ga poslužiti kao prilog za mesna jela, kao i u obliku punjenja za tacos, umotanog u tortilju.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 6) kalorija 278, ukupna masnoća 20 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 6 g. ugljikohidrati 22 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 1 0 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 425 gr crni grah
- 2 žlice. grožđa rajčice prepolovite
- 1 žuta paprika, oguljena i nasjeckana 1,5 cm kocke.
- 0,5 tbsp. crveni luk na kockice
- 2 žlice. l nasjeckane sjemenke oguljene od jalapena (2 pod)
- 0,5 tsp naribana limeta
- 1/4 Art. sok od limete (2 limete)
- 1/4 Art. dobro maslinovo ulje
- 1 kašika kašike soli
- 0,5 tsp mljeveni crni biber
- 0,5 tsp sjeckani bijeli luk
- 1/4 žlice mljevena kajenska paprika
- 2 zrela avokada, oguljena i oguljena, nasjeckana 1,5 cm kocke.
Recepti sa sličnim sastojcima: crni preto grah, biber jalapenos, grožđa rajčica, slatka paprika, kajenska paprika zemlja, sok limete, avokado
Priprema recepta:
- U veću zdjelu stavite paradajz, žutu papriku, crni pasulj, crveni luk, jalapenos i limun. Odvojite sok odvojeno limeta, maslinovo ulje, sol, crni biber, češnjak i kajenski sir biber. Ulijte dresing povrće i sve dobro izmešajte.
- Prije posluživanja promiješajte salatu od avokada. Probajte sa soli i poslužite na sobnoj temperaturi.