Salata od azijske patke

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 171,41kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  50 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  171,41kcal

• Ocjena

• Recept

Kao veliki obožavatelj azijske kuhinje, jednostavno sam oduševljen ovo jelo. Savjetujem vam da kod kuće skuhate ukusnu azijsku salatu patke koje se mogu napraviti na državni praznik ili na porodičnu večeru slobodni dan.

Krenimo!

Sastojci

0/18 sastojaka

• patka prsa – 2 kom.
• med (za marinadu) – 1 žličica
• soja sos (za marinadu + za preljev) – 6 kašika. + 1 tsp
• đumbir (svjež; mljeven – za marinadu) – 1 tsp
• salata – 250 g
• krastavac – 3 kom.
• kreč – 1 kom.
• karambola – 1 kom.
• daikon – 120 g
• indijske kaše – 60 g
• paprika (slatka) – prstohvat
• trsni šećer (za salatu + za preljev) – 1/2 tsp + prstohvat
• biljno ulje (za salatu + za preljev) – 1 žličica + 5 žlica
• biber po ukusu
• sojine klice – 60 g
• riblji umak – 1 kašika kašike
• zeleni luk – 2 perja
• Tabasco umak – na ukus

50 мин50 мин 171.41

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite patkin file, kiseli krastavčić u soja sosu dušo. Štednjak stavimo na štednjak, uključimo položenu vatru. Patka stavite file u tepsiju, kuvajte na koži 10 minuta, zatim preokrenite i kuvajte na drugoj strani 7 minuta. Pokrivamo poklopac, isključite toplotu i ostavite na štednjaku 8 minuta.
2. Operite lišće salate, obrišite papirnatim ručnikom. Daikon isecite na tanke slamke i natopite u hladnoj vodi 5 minuta, na ovaj način će izaći sva gorčina i oporba.
3. Za preljev pomiješajte sve sastojke, sjeckani zeleni luk.
4. Krastavce narežite na 2 dela, izvadite semenke, narežite na duge Whetstones. Karambolu isječemo zvijezdama, vapno podijelimo na segmenti.
5. Zagrijte tavu sa žličicom ulja, pržiti orahe indijske kaše do zlatne boje, dodati šećer, ružičastu biber i paprika. Kad se šećer rastopi, sve izmešajte.
6. U velikoj dubokoj posudi izmiješajte sadnice, krastavce, karambol, orasi, daikon, listovi salate. Zalijte preljev i stavljati na tanjire.
7. Patku narežemo na kriške, podijelimo na porcije. Širite kriške na salati.