Salata od bijele breze s piletinom, gljivama, maslinama i kiseli krastavčići

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 196kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 40min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  196kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusna salata koja će napraviti pravu senzaciju za nju izgled na prazničnom stolu. Puff poslastica s krajolikom ukras će transformirati vaš svečani stol, gosti će cijeniti vaše kulinarska izvrsnost. Čitava tajna je u tome Nije teško napraviti takvu salatu kod kuće. Uvjerite se sami! Za U ovom receptu nalaze se detaljne detaljne fotografije.

Postoji varijanta takve salate sa šljivama. Ali prisutnost suho voće za amatera, ali ovaj je recept univerzalan: nema suve šljive i orasi.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• pileća prsa – 400 g
• velike šampinjone – 300 g
• jaja – 5 kom.
• kiseli krastavci – 2 kom.
• tvrdi sir – 200 g
• zelene masline – 80 g
• crne masline – 80 g
• zeleni luk – 2 grozda
• peršun
• soli
• mljeveni crni biber
• majonez – oko 250 g
• biljno ulje – za prženje gljiva
• senf – 2 kašike kašike (fakultativno)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 196

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pileće filete skuhajte unaprijed na uobičajeni način slane vode dok ne omekša i ohladi.
2. Tvrdo kuhana jaja i oguliti.
3. Da biste lakše slikali “krajolik” i namazali lisnatu salatu, stavite majonezu u plastičnu vrećicu za kuvanje i izrezajte je donji ugao. Na majonez možete dodati i dvije kašike kašike senf – to će njegov ukus učiniti više zasićenim.
4. Veliki šampinjoni opraju i očiste.
5. Gljive narežite na tanjire.
6. U tavi zagrejati biljno ulje. Solite malo tada će ulje manje prskati na strane. Ploče od šampinjona stavite u jedan sloj i pržite sa obe strane dok ne postanu svetlo tost. Pecite gljive u odvojenim serijama. Ne možete se širiti sve gljive odjednom, jer će tada dati sok i pirjati, i trebaju nam pržene gljive.
7. Na ovaj način pržite sve gljive do zlatne boje, stavite ih u posudu i ostavite da se ohlade.
8. Odabiremo neke slatke gljive sa nogama za ukras.
9. Uzmi ovalno veliko jelo. Kuhanu piletinu narežite u sitnim komadima i razmazati prvi sloj.
10. Sloj piletine obilno začinite majonezom i biberom.
11. Stavite sloj gljive.
12. Masline sitno nasjeckajte, masline i kiseli krastavci.
13. S sljedećim slojem rasporedimo ih po gljivama.
14. Sitno nasjeckajte zeleni luk i pospite ih salatom.
15. Kuhana jaja narežite na sitnu rernu i zaspite mljevenim jajima još jedan sloj preko luka. Premažemo salatu majonezom, izvlačeći ga iz torbe.
16. Tri sira narežite na sitnu rernu i pospite po vrhu. Ako pravite salatu unaprijed, onda se u ovom obliku može staviti u hladnjak, pokrivajući na vrhu filma. A ukrašavanje je potrebno neposredno prije posluživanja blagdanski stol.
17. Nastavite sa dekoracijom. Jednu maslinu prepolovimo, a zatim drugu u 4 dela.
18. Lagano istiskujući majonezu iz kesice, prelijte preko salate deblo i grane breze. Kašikom lagano zategnite majonezu u tom području deblo drveta.
19. Od uzdužnih kriški maslina označavamo crne pruge na deblo, kao što se nalaze na kore breze.
20. Sjeckamo perje zelenog luka (bijeli, tj. Korijenski dio) odrežite i odložite perje, u ovom slučaju to nije potrebno). O: oljuštite grane majonezom i pospite nasjeckanim lukom, na taj način stvarajući zeleno “brezovo lišće”. Umjesto luka, možete koristite sjeckani kopar.
21. Na dnu salate napravite cik-cak liniju majoneza a na njemu ležimo lijepo raširene listove peršuna i ranije izdvojite slatke gljive.
22. Šik salata je spremna!

Ključne riječi:

• breza
• Gljive
• zelje
• Piletina
• majonez
• kiseli krastavci
• crne masline
• masline
• Salata
• šampinjoni
• jaja