Salata od zelja u jajetu … zvuči ovo novo neobično recept je u stanju iznenaditi ukućane i drage goste. Pa hajde pokušajte iznenaditi.Kada se mliječ skuha ostavite oko pola litre juhe i pokušajte napraviti aspic jaje.
Originalno jaje sa salatom
Takvi testisi izgledaju vrlo neobično, ALI spektakularno – provjereno! Kako to uspevamo? Sve je puno jednostavnije od tebe. misliš. Uzimamo desetak (možete naravno i više) jaja, na oštar kraj testisi prave malu rupu i izliju sadržaj (ulijte u tegla, gde može biti korisno). Samo nam trebaju školjka.
Dakle, operemo školjku iznutra, obavezno se osuši i namažite biljnim uljem.
Punjenje može biti bilo šta! Ako je juha meso, onda bilo koja salata ili samo grašak ili kukuruz s grančicom zelenila i krišku mrkve.
Ako je riblji, onda se mogu sipati štapići od rakova, lignje. Sve je u vašoj mašti.
Dakle, tu je juha. 1/3 ljuske napunite juhom (for želatini dodajte vjernost) i ostavite da se smrzne. stavite nadjev i sipajte bujon do vrha. Kad su naši žele žele da se ohlade, pa pažljivo oljuštimo ljusku.
Očistimo testis i, gle, gle! – Prekrasna salata sa želeima jaje
Dobar apetit!
