Salata od jetre sa svježim povrćem

11

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  77kcal

• Ocjena

• Recept

Još jedna ideja za pravljenje ukusne salate na svečanom stolu domaća goveđa jetra. Vrlo vrijedan recept, jer nije samo srčan, ali isto tako i malo kalorija.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• sveži začin 3 žlice. l
• lovorov list 3 kom.
• soli 1 žličica
• mlijeko 3,2% 500 ml
• daikon 500 g
• mrkva 150 g
• kiseli krastavac 2 kom.
• poriluk 50 g
• morska sol po ukusu
• svježe mljeveni crni biber po ukusu
• mleveni muškatni oraščić – 1 g
• goveđa jetra – 1 kg

2 ч2 ч 77

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Isperite jetru, isjecite na dva, namočite dve u mleku sati.
2. Vodu stavimo na vatru, u kipuću vodu dodamo sol, biber, orah, jetra. Nakon ključanja uklonite pjenu, kuhajte 20 minuta. Za 10 minuta dodajte lovor
3. Ohladite, isperite, isecite na trakice.
4. Operite, ogulite, naribajte, rotkvice, ostavite rotkvicu 10 minuta, isperite u hladnoj vodi, naslonite u filc.
5. Mrkvu operite, naribajte slamke, krastavac narežite na tanke u malim kockicama.
6. Luk poriluk usitniti, poslati povrću zajedno s opranim rotkvica. Začinite maslinovim uljem.
7. Stavite u prekrasnu posudu za salatu. Prilikom posluživanja ukrasite cvijetom daikona, oštrim za ovo nemojte potpuno rezati daikon nožem, popravite ga na salati.

Ključne riječi:

• daikon
• Povrće
• jetra
• kiseli proizvodi