U ovoj neverovatno ukusnoj, zadovoljavajućoj i zdravoj salati svi su se pomešali svijetle boje, ukusa i tekstura njegovih sastojaka. Osnova salate je kuhana orzo tjestenina i smeđa leća sa dodavanje karfiola. Svježi čeri paradajz, cvekla Chard i masline čine salatu vrlo sočnom. Mješavina zelenila: peršun, kopar i metvica ispunjavaju ga dodatnom svježinom. Salatu poslužite s ribom ili mesom, ili kao neovisno Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 267, ukupne masti 1 2 g., zasićenih masti g., proteina 10 g. ugljikohidrata 33 g. vlakno npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g.
Autor recepta – Eddie Jackson Američki nogomet (nogomet Alabama Crimson Tide)
Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika glava kupusa (ili 2 male) cvjetače, otprilike 0,7 kg., izrezati na cvasti od 2,5 cm.
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 2 žlice. cherry rajčice, prepolovljene na 4 dijela, ako je velika
- 2 žlice. blitva (oko 4 velika lišća) + 1/4 Art. sitno sjeckane stabljike
- 1 i 2/3 čl. kuhana smeđa leća (otprilike 2/3 tbsp.) sirovo)
- 1 kašika. s toboganom kuhane tjestenine orzo (oko 90 gr. sirovo)
- 0,5 tbsp. masline zelene masline, grubo sjeckane
- 0,5 tbsp. listovi peršina grubo sjeckani
- 3 žlice. l kopar sitno nasjeckan
- 2 žlice. l sjeckane metvice
- 0,5 tsp limunova korica + 2 kašike. l svježe iscijeđeni limun sok
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, cherry rajčica, blitva, leća, orzo pasta, masline, peršun, kopar, metvica, limunova korica, pahuljice crvene paprike
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Ubacite karfiol tepsija sa stranama. Pomiješajte sa 2 kašike. l maslinovo ulje sol i biber. Pecite dok ne skuhajte, a na nekim mjestima pržite maraka, oko 20 minuta. Super.
- U velikoj posudi pomiješajte prženi karfiol, paradajz trešnja, lišće i stabljika blitva, leća, tjestenina orzo, masline, peršun, kopar i nana. Dodajte limunovu koricu i sok, žitarice crvena paprika preostala 2 kašike. l maslinovo ulje, sol i biber na ukus. Promiješajte i poslužite.
