Salata od pilećih jetre

8

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 177kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  35 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  177kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna topla salata s pilećom jetrom možete pripremiti i kod kuće. za večeru kao cjeloviti obrok, srdačan i lijep.

Krenimo!

Sastojci

0/18 sastojaka

• pileća jetra 300 g
• bundeva 200 g
• dimljena briket 60 g
• luk 1 glava
• pekan 1 pregršt
• ručka 1 šaka
• vodenica 1 pregršt
• beli luk 1 češanj
• brašno 2 kašike. l
• maslinovo ulje 2 kašike. l
• šećer ½ kašike. l
• paprika pahuljice ½ žličice
• svježe mljeveni crni biber ¼ tsp
• morska sol ¼ tsp
• za dopunu goriva: maslinovo ulje 2 žlice. l
• balzamični sirće 1 kašika kašike
• svježe mljeveni crni biber 1 prstohvat
• morska sol 1 prstohvat

35 мин35 мин 177

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Narežite bundevu tešku 200 g na kockice, stavite u kalup, pospite maslinovim uljem, solju, biberom, pošaljite na peći 10 minuta na 180 stepeni.
2. Luk narežite na pola prstena, češnjak na kriške.
3. Na ulju prepržite luk i češnjak.
4. Dodajte im koricu, isečenu na manje komade, pržite još pet minuta.
5. Oljuštite jetru u mješavinu brašna sa solju, dijela paprike, biber.
6. Poslati luk sa žgancem, pržiti šest minuta.
7. Pospite preostalom paprikom, pržite još tri minuta, povremeno miješajući.
8. U zagrejanoj tavi prokuhajte karamel od šećera i jednog kašika tople vode.
9. Dodajte orahe, toplo, mešajući.
10. Zele prelijte prelivom od maslinovog ulja, sirćeta, soli, biber.
11. Stavite bundevu na jelo dole, napola začinjenu na vrhu zelena salata, potom – jetru, prekrijte preostalom salatom, prelijte sokom s tave ukrasite karameliziranim olupkama.

Ključne riječi:

• Piletina
• jetra
• bundeva