Salata od piletine i jela od ručke

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 233,92kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  35 min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  233,92kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna salata s pilećom jetrom i rukolom, koju možete lako ih je kuhati kod kuće, savjetujem vam da to radite na blagdanskom stolu ili slično romantična večera.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• rukola – 40 g
• pileća jetra – 120 g
• šalotka – 150 g
• crno vino – 100 ml
• balzamični sirće – 50-70 ml
• majonez (gust) – 100-150 g
• pinjola – pregršt
• sol po ukusu
• biber po ukusu
• biljno ulje (češnjak) – po ukusu
• med – 1-2 kašike
• konjak – 30 g

35 мин35 мин 233.92

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremit ćemo sve potrebne proizvode.
2. Luk sitno nasjeckajte i pržite na maslinovom ulju. Dodajte crno vino (100 ml) i na pari isparite vatra.
3. Dodajte 50-70 ml balzamičnog sirćeta. Isparavamo velike dio tečnosti, dodajte čl. l dušo i čekaj kad će se rastopiti.
4. Umak treba da ima ukus slatko-kiselog. Kul spremno sos i kombinirati sa gustom majonezom. Prebacimo u posudu za blender i probiti se do uniformiranosti.
5. Pročistimo jetru od vena. Pomiješajte papriku, sol, ulje češnjaka i sve izmešati. U dobijenu smešu izmrvite jetru.
6. Pržiti pileća jetra, sipati konjak i ispareti.
7. Gotovu jetru stavite na papirni ručnik ili salvete.
8. Pomoću prstena za kuhanje namažite jetru. Do rukavice dodajte malo sosa i izmešajte.
9. Na gotovu jetru stavite rukulu i pažljivo je izvadite prsten. Pospite borovim orasima. Poslužite s lukom i medom sos.