Lagana vitaminska salata od svježih šparoga i komorača je veoma ukusna, mirisna i neobična. Povrće sitno nasjeckajte, dodajte zelje i začinite maslinovim uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom. Komadići oraha dat će salati ugodnu mrvicu i još mnogo toga toplog ukusa. Dodajte naribani parmezan i iz salate nemoguće je sići! Hranjiva vrijednost jedne porcije: (sve 4) Kalorije 229, ukupno masti 21 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 5 g., ugljikohidrati 9 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 10 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 debelih stabljika šparoga
- 1 luk komorača
- 0,5 tbsp. nasjeckani listovi svježeg bosiljka
- 0,5 tbsp. sitno sjeckani orasi
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- Sok 1 limun
- Naribani parmezan
- Specijalna oprema: grater mandolina
Recepti sa sličnim sastojcima: šparoge, luk od koromača, bosiljak, orasi, limunov sok, parmezan
Priprema recepta:
- Pomoću pilinga šparoge usitnite dugim, tankim čipsom. Na mandolini narežite koromač na vrlo tanke kriške. U velikoj u posudi pomiješajte šparoge, komorač, bosiljak i sjeckane orahe orahe. Začinite salatu sa maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biber. Rasporedite na tanjire, a svaki deo pospite naribanim vrhom Parmezan i poslužite.
