Vrlo jednostavna za pripremu, ukusna i srdačna salata sa odreskom i krompira. Rezan krompir pečemo u rerni dok pripremljen biftek pržen u tavi i doveden do spremnost u rerni. Sve je to plavim sirom na vrhu salate od rajčice, rumuna i luka i začinjene preljev od vinaigrette, hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 710, ukupno masti 46 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 41 g., ugljikohidrati 30 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 35 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 570 gr. mali krompir s crvenom kožom, isječen na kockice četvrtine
- 1/4 Art. maslinovo ulje, plus još malo za podmazivanje
- 3 žlice. l biftek sos
- 1 kašika. l crno vinsko sirće
- 2 kašike kašike Dijon senf
- 570 gr. goveđi rub bez kosti (sira) (oko 2,5 vidi gustu)
- 2 lepinje rumene salate
- 1 velika goveđa srčana rajčica, isječena na četvrtine i iseckati na kriške
- 1/4 Art. sjeckani svježi luk u šerpici, plus još malo za prska
- 1/2 žlice. zdrobljeni plavi sir
Recepti s sličnim sastojcima: krompir, odrezak sos, vinsko sirće, Dijon senf, govedina, rumunska zelena salata, paradajz, vlasac, plavi sir
Priprema recepta:
- Postavite stalak za pećnicu na gornji i donji nivo; staviti lim za pečenje sa stranicama na donjem roštilju. Zagrijte pećnicu na 230 ° C. U posudi pomiješajte krompir s 2 kašike. l maslinovo ulje 1/2 žlice soli i malo bibera. Stavite sve ispecite i ispecite, okrenuvši jednom, do zlatne i mekoća, 18-20 minuta.
- U međuvremenu u velikoj posudi umutite biftek od šnicla, sirće, senf i preostale 2 žlice. l maslinovo ulje. Zagrijte veliku grijač otporan na visoku toplinu. Podmažite odrezak sa obe strane. maslinovo ulje i začinite solju i biberom. Stavite u tepsiju i kuhajte dok ne porumeni, otprilike 2 minute strana. Podmažite vrh odreska od 1 kašiku. l sos od vinaigrette. Prebacite tavu na gornji roštilj rerne i kuvajte odrezak, sve dok termometar zaglavljen sa strane ne pokaže 49 ° C za srednju pečeno, oko 4 minute. Prebacite odrezak na dasku za rezanje, ostavite da leži 5 minuta, a zatim sitno nasjeckajte po vlaknima.
- U posudi pomešajte 2 kašike. l sok s tave s vinjegrom dolijevanje goriva. Dodajte rumunsku salatu, paradajz i na brzinu, posolite sol i biber, pa sve izmešajte. Salatu stavite na tanjire vrh sa krompirom, biftek, plavi sir i brzina.
