Salata od teleće jetre

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 92,36kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  92,36kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ukusna salata s telećom jetrom može se pripremiti kod kuće svečani stol, a za ukrašavanje preporučujem izradu tankih krutona od čipsa od bageta ili sira.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Jetra – 100 g
• Arugula – 30 g
• Trešnja – 2 kom.
• Šalotka – 15 g
• Brašno – 20 g
• Maslinovo ulje – 10 g
• Maslac – 5 g
• Crno vino – 50 g
• Povrće juha – 150 g

5 из 5 1 30 мин30 мин 92,36

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Sve potrebne proizvode pripremit ćemo unaprijed.
2. Sitno nasjeckajte luk i pržite u zagrijanoj tavi sa dodavanje ulja.
3. Teleću jetru očistimo od viška filmova i narežemo na tanke duge ploče, debljina bi trebala biti otprilike 1-3 mm.
4. Gotov luk stavite u posudu, ubacite jetru tavu. Pržite sa svake strane oko 1-2 minuta.
5. U šerpu sipati crno vino. Prebacujemo gotove jetra na tanjiru.
6. U tavu dodajte povrtni luk i kuhajte umak dok željena konzistencija. Možete dodati i kašiku sosa polugol.
7. Vratiti jetru gotovom umaku, dodati puter i gusto jetri ječamo u sosu.
8. Izrezati jetru tele u komade i raširiti na sredina tanjira za posluživanje.
9. Uz rubove širimo salatu od rajčice i rukulu (unaprijed) začinite maslinovim uljem). Ukrasite salatu tankim krutonima od baguette ili parmezan čips.

Ključne riječi:

• ukusna blagdanska salata
• salata s mesom
• salata s jetrom