Svježi tikvice koriste se u pripremi salate, u koji će zadržati sve dobrobiti i vitamine. Njihova pulpa bez sjemenki iseći na tanke široke trake i pomešati sa malo zdrobljena kupina. Kontrastni pikantni preljev za salatu mješavina maslinovog ulja, meda, limunovog soka i čilija. Sa sokom od bobica i povrća i osvježavajućim ljetnim ukusom savršeno nadopunjuju bilo koja mesna jela. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Težina: Laki porcije: 8
Recept:
Pomoću pilinga izrezajte 5 tikvica na trake. Jezgre sa bacati sjeme. Tikvice pomiješajte sa 0,5 kašike kašike. grubozrnat so, sol, odbacite u fil i ostavite 30 minuta da stakne višak vode. Smrvite 170 gr u velikoj posudi. kupina. Intervenirati 1/4 Art. maslinovo ulje, 4 kašike kašike med i limunov sok i 1 crveni čili fresno (sitno nasjeckati, druga polovina iseći na pola prstena); posolite. Stisnite vodu iz tikvica, dodajte ih bobičastoj smjesi i promiješajte. Posolite i popaprite na ukus. Prebacite u jelo i pospite nasjeckanim sitno. Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, tikvice, limunov sok, fresno paprika, kupina
